天才一秒记住【爱书阁】地址：https://www.books520.xyz
大舅急忙道：“等一下小远，正好你舅妈他腌了些咸鸭蛋，刚刚捞出来，你等着，我去给你盛几个。”
李远摆手：“不用了大舅……”
话说到一半，就再次被大舅打断。
大舅：“什么不用不用的，一家人客气啥，也不是什么值钱的东西。你等着，我现在就去拿！”
说完，随后便将的转身回到了屋子里，似乎怕李远走掉，大舅一边回屋还不忘记回头看着李远。
“小远你别走啊！要是走的话我还得给你送家去！”
李远这次没有拒绝。
果然，不过两分钟的时间，大舅就拿着一袋子的咸鸭蛋走了出来。
而且那数量，竟然足足有十多个！
虽然听着十个数量并不是很多，可是一般的家里腌蛋，最多也就是三十左右个而已。给李远的数量，等于大舅将腌好的一小半咸鸭蛋都给了出来。
李远：“大舅，这太多了！一半，一半就够了！”
大舅急忙将袋子系起来。
“什么一半，给你就拿着。不是说还要给你三娘送一份吗，赶紧走吧！不然一会都做晚饭了！”
李远闻言，无奈的收下，这才离开继续送礼。
半个小时后。
李远终于将手中的那几份黄鳝送完，只不过……回来的李远却并未是两手空空，反而竟然拎的东西比去的时候还要多许多。
什么刚刚晒好的干蘑菇，从市里买回来的新鲜芒果。
还有一根手臂粗细的火腿……
反正大大小小好几个袋子，都是李远送礼收回来的战利品。
这若是不知道的……还以为是别人给李远送礼呢。
直播间。
“这……也太热情了吧？”
“主播你确定是送礼不是收礼去的吗？”
“天啊，好多好吃的啊！”
“太震撼了，原来送礼还有这么多的理由……”
“是啊，要是我是主播，这要是不收下东西再走，我觉得可能心中得过意不去一年！”
“哈哈，大家习惯就好，我们大东北都这样。”
“这才哪到哪啊？小意思，小意思。”
“我发现了，东北不管是送礼还是收礼，给的东西都极其的实用，没有一点花里胡哨的东西！”
“可不，就那大火腿，我看能吃一周！”
李远拎着自己手里的东西，此时也有些哭笑不得。
苍天可见，自己真的只是单纯的想送个礼而已，真的、真的不是故意要收这么多的东西回来的，可是……要是不收，反而伤了感情。
李远：“是啊，收回来的这些东西，可是比我送出去的值钱多了。”
十分钟后。
李远回到家的时候，老奶和老婶两个人已经备起了晚餐。只不过那鳝鱼……实在是有些下不去手，所以就都留给了李远。
老奶：“你不是出去送礼了吗？咋又拿回来这么多的吃的？”
李远：“嗯……我大舅他们太热情，要是我不拿，恐怕晚上就回不来了……”
老奶也没有多说什么，在乡村生活了一辈子，自然也能想象的到刚刚的李远经历的是什么场景。
李远：“对了老奶，里面有一条大火腿，正好今天晚上有鳝鱼，咱们做个火腿鳝鱼。”
……
李远：“鳝鱼其实是属于比较有力的水产类，所以宰杀时，最好先把头部用刀背拍一下，这样比较容易宰杀。”
“鳝鱼是生活在泥中的鱼类，所以难免身上难免还是有些淤泥，所以在食用值钱的处理，还是显得尤为关键的。”
“而处理鳝鱼比较普遍的方法，一般是在大缸里放适量的盐和醋，然后把将鳝鱼放里，再倒入一些开水盖上缸盖，等鳝鱼都张开嘴，就可以取出来剖腹洗净了。”
“宰杀鳝鱼，一般都是这样，用左手的食指、中指、无名指勾住鱼的颈部。右手持着尖刃刀，然后将刀尖刺入鱼腹面的颈部，并向尾部顺长划割，剖开腹部，洗净备用。”
李远的手法极其专业，不过几秒钟的时间，那鳝鱼就已然快速的没有了生机。
而这样血腥的一幕落在直播间众人的眼里，不少人都纷纷吐槽起来。
直播间。
“这也太血腥了吧？！”
“好残忍！”
“主播怎么能这么残忍的对鳝鱼呢？好歹人家也是生命啊！”
“我的妈呀，看不了看不了……”
“主播你也太狠心了吧？就这样把活生生的鳝鱼给杀了？！”
“不然呢？莫非还要提焚香沐浴不成？”
李远：“手法越快，才能让它们遭受的苦楚越小。若是杀个鱼都要慢腾腾的，那鱼就不是被杀死的，而是被折磨死的了。”
“所以……你们莫非觉得后者才更好？”
李远：“而且，这已经是最大化的让鳝鱼感受不到痛苦快速解脱的方法了，要知道，以前最古老的宰杀鳝鱼的方法，可是用钉子将鳝鱼头部钉在案板上，再剖腹划割。”
听到主播的话，直播间中刚刚吐槽的那几个人，也终于没有了动静。
而李远也继续开始宰杀起鳝鱼来。
今天的鳝鱼宴一共是三个做法，一是鳝鱼火腿片。二，是青笋鳝鱼。而第三道，是红烧鳝鱼段。
这三道菜的做法并不同，所以需要处理鳝鱼的方法也是不一样的。
有的需要切段，有的需要断头尾，所以处理起来，也微微有些麻烦。
单单是清理这些鳝鱼，李远就足足花费了四十多分钟的时间。不过等李远将鳝鱼处理好之后，一旁的老婶几人也已经将所有李远需要的备菜都准备充足了，包括葱花这样的东西，都已经摆好放在了小盘里面。
身为一个喜欢做饭的人，在做饭的时候有人将食材都准备充分，这自然也是一件十分让人开心的事情，李远也不例外。
扎上围裙，李远来到厨房，现在已经是下午三点半，现在做饭，刚刚好。
李远：“大家应该都知道，鳝鱼是一种非常具有营养的食物，不少人地区都有着吃黄鳝的习惯。”
“不过……应该很多人不知道，鳝鱼在吃的时候，其实不能跟很多食物一起食用的，一旦要是一起食用，就会出现程度不同的排斥问题。”
