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第五十六章 蒸馏酒(1 / 2)

第五十六章蒸馏酒

想来想去,徐清还是觉得制作燧发火.枪。首先,这种火枪制作容易,而且子.弹也容易制作,铅丸甚至铁丸就行了。其次,这种火.枪对于火.绳枪和转轮火.枪要先进的多,所以算是一种比较易得且实用的火枪了。至于每次只能发射一次,然后又需要填弹的毛病,徐清觉得多做几支就行了,到时候做个双枪王子。

燧发火.枪的结构很简单,枪管,,然后就是枪膛用来填充和子弹。所谓燧发就是加了一块燧石,用一个击打装置让火石冒出火星,点燃火.药。徐清画了枪膛,激发装置的机构分别给了很远的不同的铁匠,又画了的结构图给木匠,都让他们用最好的料制作。铁要百炼的铁,木要五十年的硬木。

徐清订制了五十套,他倒不是想装备一个部队,而是这唐朝的工艺比较粗糙,而他这样组装的话,可能很多是不相符的。这样一下来,五十套,最多能用五套就不错了。徐清又吩咐杨文去订制一些很细很短的钉子作为组装的工具。

火.枪啊火.枪,至少单独面对武术高手,想程咬金那种的,就有了自保之力不是?徐清心想,万一得罪人了,甚至得罪皇帝了,只要逃出来了,马上组建一只火枪队,再拉起一只火炮队,大不了同归于尽吧。可是徐清转眼一想,组队的钱哪里来呢?哎呀,钱财啊,钱财,没有是万万不能的啊。

徐清现在虽然是县男,可他的收入大多是佃户交的粮食啊,即便是有些折色,也都是用的其他实物替代的,很少用钱的。这些他带不走啊,万一被人迫害了,这些财产全都被冻结,一万石粮食也是无用。

“偶要有一个秘密的小金库!”徐清暗暗地道。

订制完火.枪部件的徐清,还不能和荀雪儿去耍,还要接着去做蒸馏酒什么的。快到冬季了,这种烈酒喝起来全身暖,一定能在那群武将面前大受欢迎。

在厨房,徐清搬来十几坛酒,一个密封性很好的蒸屉,蒸屉上面凿出一个圆圆的洞。洞里通上竹管,竹管一端被消得尖尖的,这样能增大接受酒滴的面积,而又少接受水滴。蒸屉放在锅子上面,然后蒸屉与锅子接触的地方被盖上厚厚的毛巾。

两个锅,下面一个放酒,上面一个放水,酒被加热蒸发,蒸汽上升到上面锅子底下,遇冷凝结成液体,顺着锅子流到锅子最底部那个地方,然后滴入竹管,流出来。这是乡村里自己制酒的土办法,做出四十度左右的酒不成问题。再多蒸几次,可以达到五十度以上,再高就不行了,首先密封度就达不了标。

蒸酒除了密封性要好之外,最重要的就是火候。火候这个东西只要在厨房,只要是做吃的,永远是最重要的。酒精七十度左右挥发最厉害,再高就会带出多的水汽。小火慢慢加热,适时地压一压火。这样很慢,但是对于这种粗糙的工具来说,可以保证最大的效率。

“嗯?哪里来的酒香……”

“好香啊,这酒闻着就流口水……”

“让我喝上一口,我就心满意足了…….”

“去你的,你还喝上一口,我只要筷子头点一点就行。”

“你还说他,我只要靠近闻个过瘾就行!”

酒香不怕巷子深,徐清听着一众家丁在大老远闻见酒香,有的不是高兴,而是可惜。那些问道的酒香,不是从这些夹缝里逃逸出来的么?那可都是损耗啊,那么大老远都能闻到,那说明损耗不小啊。

蒸了一锅就,四坛子的原浆酒,蒸出来只有半坛子不到,这也太少了吧,不行,要改进工艺。一尝锅里剩下的酒渣,砸砸砸,还有不少酒味,可是为什么从竹管里流出来的都淡到不行了呢。

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