第184章 豆腐西施有秘方（1 / 2）

赵铁柱连连说：“这机器制作的豆腐因为是电磨，磨得非常精细，所以比传统石磨要占优势。不过我觉得和嫂子的豆腐相比，少了一种味儿。”

赵铁柱这么一提醒，杨雪莲立即明白是怎么回事，连忙说：“嫂子的豆腐其实就是点浆和机器不一样。”

赵铁柱连忙问：“嫂子，机器点浆用石膏，你的点浆用什么呢？”

杨雪莲说：“嫂子的祖传秘方可不能对外人说，不过嫂子相信你，嫂子就说了吧！你跟嫂子去后院。”

杨雪莲边说边带着赵铁柱往自家后院走去，很快将赵铁柱带到了一处竹林里。赵铁柱纳闷，嫂子带自己进竹林干嘛。但很快他发现，这竹林里有一小块地儿栽种了一种很奇特的野草。这野草上结满了红红的果实，这果实很像灯笼。

赵铁柱头脑中浮现出《神农百草经》，立时里面的各种药草历历在目。很快，赵铁柱就认出了这野草的名字，大声说：“嫂子，这是灯笼草，俗名叫酸浆，你是用酸浆点浆？”

杨雪莲真想不到赵铁柱一眼就认出了自己种的药草，连忙高兴地点头说：“这是祖传的经验，用这个点浆做成的豆腐色白、嫩软、韧细、味美。”

“太好啦，咱们立即采用最新鲜的灯笼草进行点浆。”赵铁柱边说边采摘起来，然后和杨雪莲进入豆腐坊。

开始批量做一百斤豆腐了，赵铁柱准备用后院的井水磨制豆腐，但被杨雪莲阻止了：“铁柱，咱家祖传磨制豆腐，可不用井水，而是用桃花水。”

赵铁柱一听桃花水，有些不解地问：“嫂子，啥叫桃花水啊？”

杨雪莲笑道：“这桃花水就是在桃花盛开的时节，咱村的清水河河水上涨，从河里提上来的水。村民经常提回家煮鱼汤喝，这样的水让鱼又鲜又美。不过嫂子更看重的是用桃花水磨制豆腐，配上灯笼草点浆，做出来的豆腐堪称绝品。

听我奶奶说，古代一位皇帝曾经巡游我娘家，我祖上用这样的豆腐献上。皇上吃后赞不绝口，当即写了一首诗‘清香白玉板，红嘴绿鹦哥’。也因此我娘家的村成为远近闻名的豆腐村，这豆腐的美味名传古今。”

赵铁柱听到了豆腐的故事，不由得兴致勃勃。真想不到杨雪莲的祖上竟然把豆腐献给了古代皇帝，看来这豆腐大有可为啊！

不过想到桃花水，赵铁柱摇头说：“现在又不是桃花时节，咱们哪里有桃花水啊！”

杨雪莲却拉着赵铁柱的手，往豆腐坊一角的几个大水缸走去。揭开缸盖，立时看到了那碧绿的桃花水。

“嫂子，这都是你挑的？”赵铁柱有些吃惊地问。

“嗯！前几个月桃花水很多，嫂子每天去洗衣服，顺便挑一担水回来，足足挑了十天才将这几口水缸挑满。”杨雪莲边说边回想自己挑水时吃力的情景，连续挑了十天，自己圆润的芳肩也磨得红肿了。

赵铁柱真想不到杨雪莲这么能吃苦，想到她的肩膀有可能磨变形了，连忙说：“雪莲嫂，让我看看你的肩膀。”

杨雪莲虽然平时很泼辣，可这会儿脸也微微一红。她轻轻地解开自己衬衣两颗扣子，将衬衣往下拉，立时芳肩显露在赵铁柱的眼帘。

赵铁柱真没想到杨雪莲的芳肩仍然有磨过的痕迹，忍不住用双手摸了摸。立时杨雪莲闷哼了一声，被赵铁柱抚摸双肩，让她有一种极其舒服的感觉。

“嫂子，不要再挑水了，你的肩膀磨平了，以后挑水的活儿让我来干。”赵铁柱刚才摸芳肩，其实在使用内力探脉。内力细如银丝，很快探测出杨雪莲芳肩的情况，不由得一阵心疼地说。