第八百零九章 绝非池中物（1 / 2）

“行，”司岚笙笑着应了，道：“既是他说了，你就好好在家等着就是。”

在这节骨眼上，她心头再怎么焦虑担心，也不能在女儿面前表露出来。这样的情形，女儿还不够烦心吗，她能做的只是安女儿的心。

要是做母亲的都满腹心思，让方锦书又该怎么办？

“他有没有说，查得如何了？”

“没有，想来一切顺利。”方锦书答道。

“那就好。”

司岚笙掩下眼底的一抹阴霾，笑着道：“还有十来日你就要出嫁了，想想这日子过得也真够快的。有什么想吃的，尽管给厨房里说。等嫁了人，就没有这么便利了。”

“我就知道母亲疼我。”方锦书笑道：“说起来，我好久没吃过鲈鱼羹了。”

这鲈鱼羹名字普通，做起来却极为复杂。以鲈鱼为主料，只选最嫩滑的腮帮子鱼肉，用桂花酒腌了切成丝，爆炒入味后再细细碾成末。

在熬羹的时候，加入东海的干贝增添其鲜味，用姜丝包浸入其中去处其腥味。

大火煮开后，用文火慢慢熬上一个时辰，再将一年存下来的四季鲜花瓣撒在羹里，略略搅拌后，这鲈鱼羹才好了。

洛阳城在内陆，光是东海的干贝就十分难得，还别提那新鲜花瓣，光是在储存上就得花费不少心思。

那都是方家下人在园子里拣那开得最好的花瓣，采摘下来，经过清洗、阴干、晒干等处理，再用玉匣子盛了，放在冰室里保存。

这鲜花瓣，不一定是哪些，得看当年开花的情况。而且，冰室内空间有限，能储存完好的也不多。

所以，这道菜，因为受材料的限制，一年到头也做不了几次。

而鲈鱼羹，确实也没有白白辜负这么繁琐的准备功夫。鲈鱼的鲜嫩爽滑、干贝的鲜美、花瓣的芬芳，全部融合在这道菜之中，令人光闻其香气，就垂涎欲滴。

“你个丫头！”司岚笙笑着敲了她的额头一记，道：“偏偏想吃这道菜。”

方锦书轻轻一笑，道：“我知道母亲对女儿是最好的。”

司岚笙宠溺地看着她，道：“行，我这就吩咐人去做。”谁让是方锦书想吃呢？

干贝、鲜花瓣数量虽然少，却都是现成的。司江媳妇赶紧去相熟的渔家，挑着最新鲜的鲈鱼买了，到了晚间，方锦书的桌上果然就多了这道菜。

“姑娘，太太真是疼你。”芳芷将碗筷摆好，笑着道。

可不？

这道菜通常用来宴请重要宾客，或者是方老太太过生日的时候才做。如今为了方锦书的一句话，司岚笙便遣人做了来。

要知道那些食材，用一点就少一点，花瓣更是要重新存。

方锦书点点头，心头一阵温暖。

司岚笙或许有这里那里的不足，但毫无疑问，她是一位合格的妻子和母亲。

“祖母那里，可也送去了？”这样的菜品，她岂能一人独享。

“姑娘您就放宽心，大太太已经命人送去了。”芳芷应道：“叔祖母那里，也送去了一份。”