第四章 做菜法则（1 / 2）

一桌子的菜品菜色不同，女客人要了那么多菜，有些菜还没怎么吃，小二吞咽着口水，“姑娘把帐结了，吃不完的菜本店可以帮你装好，让你带走。”

苏妍西责怪自己，“忘了带上藜王，现在怎么办？”

小二要是知道她身无分文，就敢跑来店里吃霸王餐，后果很严重。苏妍西打了个嗝，“那个，能不能帮我传个信儿到藜王府？”

“我出门忘了带丫鬟。”

小二就那么看着苏妍西，怀疑她是故意来锐事生非。于是，顺她的话瞎编，“你是王府新过门的新夫人。”

“对呀，我吃不惯府里的东西，好不容易找来了你们这家店，勉强吃得下一些食物。”

小二就等着女客人自己往坑里跳，他喊来了店里的打手，“就是她，吃霸王餐没有给银子。”

苏妍西坐着也不走，还点了点打手的数量，“一共五个。我又不是洪湖猛兽，我一个弱女子，你们这么多人欺负我一个？”

好意思吗？

那些个打手一听是弱女子，犹犹豫豫地看着小二。

“抓了卖窑子里去抵债。人多好办事。”

苏妍西垂眉，“我不过是欠银子而已，小二哥你就要毁人活路，我是好人家的闺女，你不怕你不小心就皂了孽吗？”

“那怎么办？我是店小二，我也要对店家掌柜负责，要不然，我会被掌柜责罚。”

苏妍西托腮，“你们先别轻举妄动，等掌柜回来了再说，好吗？”

楼上宋麦尔夹了一道菜，正细嚼慢咽，注意到楼下的异状，心中钦佩苏妍西的说服力。

从头到尾一不气，二不恼，好言好语和他们说了个没完，耐心足又不伤人，还为人着想。

掌柜一回来听说了店里的事，让小二带他到了苏妍西那桌，“姑娘不吃本店的菜，还故意点了那么多来糟蹋，是和我店有什么过节吗？”

“店家你好，你店里的菜做的还可以，是我个人的问题，我的体质与常人有异，可口的饭菜对我而言难以下肚。”苏妍西请掌柜入座，给掌柜敬了一杯酒。

“我真不是有意让小二哥和他们为难，对不起，给您添麻烦了。”

掌柜地站起来，苏妍西已经对着他鞠了一躬。让掌柜受宠若惊，“不麻烦，不麻烦。都是他们不懂事，让姑娘你受委屈了。”

五个打手和小二脸上各异，他们掌柜好像陷入了女客人的迷汤里。这会儿成他们是坏人破坏了店里的和谐。

很快掌柜洗耳恭听苏妍西的诉‘苦’，说着说着她把现代做菜的几个要点法则，挑选了几个对掌柜倾诉。

“姑娘说的话是真？菜可以用烫水煮过，再拌佐料端上桌。还可以将一道菜的素材整理好，连盘子下锅里闷熟。就连果子还可以加入糖醋料拌匀。”掌柜一边说一边想着新奇的做菜原理。

店小二佩服之余，小心地提醒掌柜，“女客人还欠着我们店里的银子。”

“别说话！”

掌柜满眼银子掉落，对苏妍西盘问，“还有更好的做菜法则吗？”

又和店小二讲，“姑娘把祖传的做菜秘诀献给了我，我们怎么好意思白白受之，还收她吃餐饭菜的那点儿银子？”

八千两银子呐，店小二无辜地看着掌柜，那是一点儿银子吗？真要是一点儿银子，他也能大方地对女客人献殷勤。

苏妍西真是感谢祖国，让她活在二十二世纪什么都充足的条件下长大。说祖国的发达是自家祖宗的恩德有大错，祖国却是配得起祖宗那个位份。

事情解决了，她也该为自己打算。是继续游历古代寻找回现代的途径，还是找个地方安家度假的好。

不等苏妍西想好去路，就见掌柜往她碗里夹菜，“再尝尝。”

看着空碗里多出来的菜，苏妍西微笑，“掌柜是想让我点评一下店里的所有菜？”

店小二自认为够精，他们的掌柜更绝。女客人来他们店就像是蓬荜生辉，会给他们的店带来更大的谋利。

“姑娘，你就帮帮我们掌柜？”

“不瞒姑娘，店里生意再好，谁不想做得更大，银子再多也有花完的时候，能有多赚的机会，我要好好把握。”

苏妍西想到一时回不去现代，说不定日后还要麻烦到掌柜帮忙，笑着答应了。

给掌柜说出了她吃过的那几道菜，分别再改善一下佐料和火候，以及加多些辅料让菜色外观上档次，入口新奇美味。

掌柜感激涕淋，向苏妍西保证，“姑娘要是哪天有困难，一定要记得掌柜的这家店，店门永远为你而开，等你回家。”

“嗯。”苏妍西要走，掌柜让五个打手护送她出门。

坐上掌柜为她准备的马车，苏妍西很想念现代的私家车，马车缓缓而行，车夫问：“姑娘，你要去哪儿？”

“去街上有捏人偶的地方。”苏妍西就想找人捏出那些玩具宝宝，说不定就能回到现代二十二世纪。

她是律师，在现代每天有多少人等着她解决问题。穿来的时候她手里头还有一些需要在一个月以内处理完毕的结婚案件。

人们结婚是必须要到民政局办理结婚登记，男女为了保障婚姻稳定，还会带着婚前协议来律师事务所，选定他们喜欢的律师公证，使结婚协议内容有效合法。