第293章 东家不会做饭（2 / 2）

王婆子笑问：“莫不是东家打算包饺子？”

可是，东家刚才不是都煮了米饭，怎么还要包饺子？有钱人家，难道是这么过日子的？

王婆子一辈子就在庄子上生活，从来连城里大户人家的家门口都没去过，就不说要了解城里人的生活了。

瑾娘一面调馅一面说道：“却不是饺子，而是韭菜盒子。”

“韭菜盒子是个啥啊？都没听说过。”王婆子笑着说道：“今天跟着东家，我也是长见识了。”

瑾娘但笑不语，只管专心的调配馅儿，其实不管是包子饺子还是韭菜盒子，调制馅料的过程都差不多，瑾娘手里有足够的调味料，调制出来的馅儿自然不是别人能比的，很快，一盆子馅料就调好了。

瑾娘看看盆子里的面，也起的差不多了，便将面团从盆子里挖出来在案板上揉起来。

面揉的差不多的了，瑾娘将面团搓成长条，再切成一个的小面团，用擀面杖擀成薄片。

“东家，饺子可不能做这么大，咋吃啊？”王婆子忙就道。

这东家指定是个不会做饭的，这不是浪费东西呢，可怜这些鸡蛋豆腐和白面了。

“这可不是饺子，前头不是说了，要做韭菜盒子，就是这样的。”瑾娘耐心的解释了一句，将馅儿放在面片上开始包。

包韭菜盒子的程序与包饺子也差不多，将两边的面皮别再一起，捏出一个个均匀漂亮的褶子，最后收口就完成了。

瑾娘的双手十分灵巧，做一个韭菜盒子也不费多少时间，而且做出来的韭菜盒子大小匀称，花样漂亮。

一口气做了二十来个韭菜盒子的时候，最开始做的已经差不多醒发好了，她让严华坐锅放了油，然后将火撤成小火，这才开始烙韭菜盒子。

锅确实很大，可是这么大的一口锅，因为不是平底的，一次只能放六个韭菜盒子。

“严华，回头你找铁匠弄出一口平底锅来，烙饼子的时候，可比这个锅方便。”

平底锅严华之前在河州也见过，知道瑾娘说的是什么，因此只是忙就应了下来。

瑾娘将锅盖盖上之后，接着包剩下的韭菜盒子。

王婆子看着瑾娘娴熟的手法，赔笑说道：“方才我还想着，东家肯定是个不会做饭的，现在才知道，是我不会做饭。”

瑾娘失笑了，这王婆子也太有趣了些，她并没有问她这个，她倒是自己说出来了。

这样实诚的人也真是不多了。

“我也是喜欢做饭罢了，就喜欢倒腾些新花样儿。”瑾娘淡淡的笑着，手中已经又是一个韭菜盒子包好了。

王婆子就想着，果然是有钱人家的姑娘，要是穷人家的，还倒腾花样呢，每天菜糊糊能吃饱就是好的。

这样倒腾花样儿，也不知道要费多少的粮食和鸡蛋呢。

也不知道这样做出来的吃食好吃不好吃，要说有这些好东西，还不如直接吃饺子呢，没听人常说，好吃不过饺子吗？

这天下还有什么能比饺子好吃的？