448 天才出手 不同凡响（1 / 2）

第四百四十八章天才出手，不同凡响

或细嫩、或粗糙、或奇香、或九曲十八弯，层次分明，却又巧妙的融合在一起，可是花了耶夫雷不少的心思。

咋一看，和色泽分明，口感独特的九层椰子糕有点像，本和红呼呼的渝都毛血旺不一样。

为了这三种面食，耶夫雷可是在脑海中模拟了千百次，昨晚还花了不少的时间去完善细节。

忙碌了十余个小时，最后评分停留在二十九点九分，其实也就是耶夫雷平时所说的三十分，算的上是巅峰之作。

特意让卡卡求斯几人尝了一下，然后就得到了一致好评，当然，只是评分在二十九点五分的那种。

哪怕是利亚斯当面，耶夫雷也不会随意的将全部的底牌显露出来。

三份面食，都需要高汤的搭配，就算星光灿烂油泼面不需要汤汤水水，但好歹也得煮啊！

普通净水，哪怕是甘冽纯净，但也比不上一锅精心熬制的地阶极品高汤，尤其是一根面和裤带面表面都由大量的细微空洞，那可以吸收不少的高汤精华，让面条的口感更丰腴。

地阶品质的面粉，和老家的面粉就是不一样，如果在老家敢这样玩，面条肯定的坨掉。

赫鲁大陆就是不一样，高汤温度可以达到两万度，却不大量蒸发，而是维持在液体状态。

至于耶夫雷选中的植物油，其沸点更恐怖了。

要想达到十成十的油温，需要足足四万度的高温，真的是融金消铁，不敢想象。

还好耶夫雷现在的双防很厉害，能够抵御超过十万度的高温，否则连当个八星厨师的资格都没有。

就算你有高级技师的烹饪技巧又2222怎样，要是实力过低，别说处理高阶食材，光是灶台前的高温就足以将你弄死。

温度不高不行啊，否则一干高阶食材根本就没法处理。

对于非火系的食材还稍微好处理一些，如果是火系食材，其本身就有很强的耐火性，要是温度没法提高到一定的高度，根本就别想将其烹饪熟。

这些都是经验之谈，也是赫鲁大陆厨师晋级要求很严的原因之一。

耶夫雷严格把控着每一个烹饪细节，该完美的完美，该保留瑕疵的保留瑕疵，核心的食材吸收率，更是不能超标，这可是代表着潜力。

当初那位只花了几年时间，就从无星厨师晋级六星厨师的绝世天才，除了修炼天赋恐怖之外，核心的食材吸收率据说也达到了九成八五左右，甚至比耶夫雷还低一点点。

但结果呢？还不是被家族对手给强势灭杀了。

耶夫雷今天要是敢暴露出九成九的食材吸收率，那估计一会就见不着人了。

要么是被抓走，切片研究，要么就是被永久的禁锢，成为高手的宠物厨师。

耶夫雷有直觉，自己要是真的胆大包天的泄露出来，估计传说中的混乱领领主都会动心的。

厨神系统毕竟只是一个辅助而已，现在还真的扛不住那些真真正正的强者。

耶夫雷忙中偷闲，还不忘随时关注着塔吉克他和图图鲁斯。

不得不说，能够在强者如林的玛奇帕亚城崛起，他们都是有真材实料的。

虽然厨艺流派不同，但对于食材的处理，火候的细微把控，调料的配比和融入时机，都掌控到了一定的高度。

如果不是食材吸收率的制约，光是凭色香味来比较，也就仅仅比耶夫雷差了那么一点点而已。

不管是秘制的晶莹剔透的酱料，还是独特的烹饪技巧，都值得偷师一二。

耶夫雷现在厨艺点已经晋级到白银级层次，可谓是高屋建瓴，利用超人一等的精神感知，很快就将其学会。

凭借高达数万种深入了解的食材、调味料和香料，外加鉴定术，耶夫雷就连他们的一干独家酱料都弄得一清二楚。

不管是原材料也好，配比也好，还是独门加工技巧也罢，都一览无余的呈现在耶夫雷的脑海中。

这段时间，耶夫雷同四百多水平还可以的八星厨师切磋过，可是收获了一千多道不同的菜品，接触了好几十种不同的厨艺流派，秘制酱料就更多了。

最复杂的一种天蓝色酱料，是有近一百八十种原材料组合而成，估计能将老家的普通厨师吓死。

耶夫雷清楚记得，有一次偶然的接触到一家五星级酒楼的主厨，其制作一独门酱爆料时，也不过选用了六十余种而已。

如果没有鉴定术和渊博的食材辨识底蕴，耶夫雷就算是猜到老死，估计也没戏。

随着油炸馒头丁出锅，在多彩肉汤中吸足了微酸的醋味，油泼面也被浇上了滋滋作响的香油，耶夫雷的三道面食，就一一出锅。

耶夫雷闻着不断刺激食欲的微酸味，不由的感叹。

醋，真的是个好东西。

不管是山西老陈醋，还是保宁醋、各种白醋，都能让一干食客着迷。

不光如此，阆中古城，除了常见的水果醋，甚至还有以醋为核心的鸡尾酒，以及醋足浴。

微酸的醋味，在快速的扩散，片刻间就笼罩了整个角斗场，上千万的吃瓜群众，不由的齐齐吞了口口水，然后就彼此面面相觑。

之前一干互飙威压的天阶大佬还没放开禁令，都不敢随意的窃窃私语，只能以实际的行动来表示。

一干支持坦露丝霍亚的观众，本来还打算装的若无其事的样子，但身体却很诚实，齐刷刷的响起了阵阵雷鸣。

尴尬的咧咧嘴，心中只有卧草在翻涌。

搞啥搞，为啥就不能控制自己呢？失败！

就连闻见微酸醋味和奇香诱人的热油的两百余名七星厨师，都不由的眼前一亮。