第5章 炖汤不易（2 / 2）

不同人有不同的口味，指望所有人喜欢同一道美食，赞不绝口，这绝对是扯淡。别的不提，香菜就是最鲜明的例子。

【你要明白，你永远无法让所有顾客满意。不过，你的想法也有一定道理，所以，花泽草是在快上桌时放入，由顾客自行选择搭配。】

“自行选择？你别告诉我，一有客人点开脉汤，我就得问他们加不加香……花泽草，那多麻烦啊！我可是要日进斗金的人，把精力浪费在小事上，太不划算。”

他对花泽草深恶痛绝。

【不，其实很简单，你给每碗汤都搭配一碟花泽草，至于他们加不加，那是他们的自由。但是，花泽草的本钱必须算在里面，以后如果他们直接不要，嘿嘿……】

吴本草瞬间会意，笑骂道：“奸商啊！”

所谓一回生二回熟，那些尝过一回开脉汤的客人，肯定会深深记住花泽草的浓郁味道。喜欢它的人还好说，不喜欢它的下次来吃时，一定会说，“老板，来一份开脉汤，不要花泽草。”

不要香菜，是他前世去吃兰州拉面时必说的台词，那副熟悉的情景，看来要在异界大陆重现了。

于是，花泽草就省下了。由于它跟汤组成套餐，捆绑在一起销售，不拆开单买，所以，草可以不要，但钱照收不误，等于吴本草白赚一份草钱。

招不在新，管用就行。这套路能帮他节省成本，变相赚不少钱。

“你的意思我明白，但是，如果他们讨厌花泽……香菜，不加进汤里，又该如何去除鸡和牛骨的腥味？”

【你放心，花泽草并不是唯一的佐料，除它之外，汤里还会加入另一种重要食材，魔鬼菇。在这种深秋时节，人们体内的寒气加重，最适合食用魔鬼菇驱寒。】

吴本草将花泽草放回冰箱，拿出一颗小蘑菇玩弄着，问道：“魔鬼菇，听这名字，我怎么有种恐怖的感觉？你说它能驱寒，该不会……”

【嘻嘻，你咬一口尝尝，它能生吃哦~】

听到这天真无邪的话音，他没再多想，轻轻咬一小口蘑菇。

下一刻，他脸色霎时苍白，将蘑菇吐出来，条件反射般惊呼道：“这、这是辣椒！”

他收回刚才的话，上辈子最讨厌的并非香菜，而是令他直播去世的辣椒。虽然如今已穿越，他心里的阴影仍挥之不去，一尝出辣味，从头到菊花都开始颤栗。

这魔鬼菇，在他眼里就是魔鬼。

【魔鬼菇跟你认识的辣椒一样，辛辣刺激，能让顾客发热冒汗，胃口大开。把它放进汤里，能解决腥味的问题，让人们过一个热情似火的寒冬。】

吴本草长叹一声，“我懂了，你卖的不是汤，而是麻辣烫啊！”

以骨汤为底，每人一小份，往汤里加香菜等食材，味道又辣又烫，这不是卖麻辣烫，又是卖什么？

【对。】

“……”

吴本草彻底无语。闹了半天，明明就是一份麻辣烫，非要说成我吃不起的样子！

不过，话又说回来，麻辣烫的制作难度很小，只要烫一下就能吃，而且口味大众化，对刚出道的吴本草来说，正是最容易掌握的菜品。

这会儿工夫，骨汤已经开始炖煮，他手头没事，守在高压锅旁，百无聊赖，“我打听过，开脉丹的市价是五块元石，相当昂贵，咱们的麻辣烫卖多少合适？”

【六块钱。】