第151章 经营策略（2 / 2）

这时候，宋明达忽然反应过来，问道：“林先生，我瞧你厨房里似乎没多少厨师呀，这是为何？”

林庭身为红山庄园生态餐厅的大老板，却要亲自下厨，这显然不科学啊。

方才三人也聊过这个问题，可并未往深了研究，加上菜品端了上来，三人也忘了这茬，此时宋明达再提起，秦老和秦红翎也是十分疑惑。

林庭呵呵一笑：“一些小问题而已。”

宋明达一听，就知道林庭不愿意说，因此也没有多问。

“呵呵，如果有我帮的上的地方，林先生尽管说，老宋我绝对没有二话。”宋明达拍拍胸脯，说道。

林庭笑着点头，不就是白清风么？他还不至于应付不了，根本用不上宋明达帮忙。

四人闲聊了片刻，秦老宋明达三人纷纷起身结账告辞。

宋明达抢先一步，将账给付了，随意看了一眼账单，心中也是不禁有些意外，不过对他而言，却也不算什么，但一般人是很难消费的起了。

目送宋明达等人走出餐厅，林庭见到白芸走了过来。

“怎么样？”林庭笑道。

“我这法子不错吧？”此时此刻，白芸显然也明白了林庭的办法，不得不说，她此时还真是有些佩服林庭。

宋明达三人这一顿饭的消费，顶的上一般餐厅十波客人的消费了，也难怪林庭为何那么胸有成竹了，白芸观察过了，宋明达三人吃饭的时候，差点没打了起来，可想而知他们绝对是非常满意的。

“话虽如此，可你总不能一直呆在厨房里吧？”林庭还有红山庄园需要管理，加上林家庄园正在建设，林庭总不能一直呆在餐厅里吧？

林庭点点头，这个问题他也想过，曾经也有些困扰，不过他也有了解决的法子。

“嗯，这段时间我会一直呆在餐厅这边，一个月内应该能将餐厅的名气打响，到时候就不怕招不到厨师了，那时候咱们再转变经营策略。”林庭笑着说道。

转变经营策略？如何转变？

林庭见白芸一脸疑惑，道：“只要有足够的厨师，餐厅就能大规模的接纳客人，那时候，可以降低价格吸纳更多客人，不再完全走高端市场，但是预约券这个制度，还是要继续保持下去，只不过每半个月兑现一次。”

半个月兑现一次？

林庭点头道：“普通厨师自然没有我这样的水平，而那些尝过我做的菜的顾客，肯定不会满意，这时候预约券的用处就体现出来了，想吃到我亲自做的菜，就得预约！这预约券的价格要提高，夸张一点也没有关系，那些人可不会在意这点钱。”

总结起来就是。

一个月之后，红山庄园生态餐厅只做中低端的生意，想尝林庭做的极品美食，只能花大价钱预约，还不能随时吃上。

白芸听罢，不禁苦笑。

这哪里是在做生意啊，分明就是要让那些人求着他做美食啊！