144 癞蛤蟆想吃天鹅肉（1）（2 / 2）

这些人的小声议论，朱氏和安平母子二人也就听听罢了，左右都不开腔，只一心卖豆腐。

后院儿厨屋，安康和安小鱼在讨论羊肉怎么炖比较好吃。

安康不舍得小妹下厨，说是厨屋油烟大。

安小鱼早就手痒痒的，今儿难得买了羊肉，自然想要好好露一手。

嘴皮子都要磨破了，这才说通了安康，今儿她来主厨，安康负责口头指导和生火打下手。

羊肉是安康提前剁好的，切成了小方块儿，又用清水洗了两遍。

接下来便是安小鱼的主场了。

羊肉冷水入锅煮沸，过冷水去浮沫。

将铁锅烧热，放少许油，羊肉下锅翻炒，加调味酱和米醋去膻，再撒上少许花椒，不断翻炒。

将提前备好的白萝卜方块儿下锅，与羊肉一道翻炒，之后加水煮沸。

待羊肉煮沸，往锅里放上干红辣椒，继续加盖炖煮。

直到羊肉炖出香味儿，再将食材大锅转小锅，大火收汁，小火慢炖。

小灶炖羊肉的间隙，安小鱼开始着手炒其他的小菜。

有了羊肉炖白萝卜这个煮菜，小菜倒是不费事儿。

先炸上一叠花生米，之后一个清炒莴笋丝，一个蒜蓉青菜，再炒一个豌豆尖。

剩下两个小菜没炒完的时候，安小鱼让安康去请他师傅过来吃饭。

安小鱼的顺风耳一动，知道她师傅这会儿正闲着，并不忙，所以这才喊安康去请她师傅来吃饭。

安康出发前，安小鱼特别交待，说一定要告诉她师傅，今儿是他徒儿主厨。

只没多大一会儿，安康便当真将文大夫请了来。

只说，“正好还没吃早饭呢，看看安丫头今日做了什么好吃的？”

厨屋里，安小鱼已经将一切都收拾妥当了。

该洗的洗，该收的收，一进厨屋，十分的整洁。

这会儿铺子里也过了买菜的高峰期，文大夫和安家一家人围着饭桌坐下。

安康手一挥，“我要说的是，今儿的菜全都是小妹做的，待会儿如果觉得好吃，请一定不要忘了夸奖夸奖。”

文大夫是安康请来的，安康已经提前告知过了，所以文大夫是知道的。

而朱氏和安平还不知道这事儿，听到安康这么一说，不由得很是惊讶。

“这些菜都是小妹做的？”安平惊讶的眼珠子都要瞪出来了。

朱氏也是很诧异，“哟，我闺女做菜的天分还挺高，这羊肉闻着可真香。”

过了一会儿，安康又补充，“小妹做菜很有天分，啥步骤我只说一遍她就记住了。”

言外之意，小妹做菜，是我指导的。

安康的这点儿小心思，朱氏和安平岂会看不出来？

朱氏斜眼看了安康一眼，笑着摇了摇头。

安平忍不住冲安康翻了个白眼儿，“行啊安康，还学会抢功劳了。”