第469章 美食家（2 / 2）

但是这时的众人也是很好奇，纷纷的看着五叔究竟是要干什么！

“话筒给我！”五叔对着一边的主持人便是说道，然后将这主持人手中的话筒一把给拿了过来！

五叔拿着筷子，尝了一口川菜师傅的辣子鸡，吃了一口便是说道：”肉质太老，油过的时候将鸡肉变得过于老化，失败！“

五叔这时候一言说出，使得那身边的川菜师傅立马便是一愣，气呼呼的看着面前的五叔，说道：”你这个糟老[悠悠读书 www.uutxt.co]头，你懂什么厨艺？在这里瞎说？”

五叔看了看他，说道：“辣子鸡过油是香味十足，但是你过油的时间太长，因为你在这外面搞着黄金辣子鸡的噱头，在这外面加上了面粉来做点缀，忽略了这鸡肉的质量，简直就是画蛇添足，你这样的菜只能看，不能吃，垃圾！”

“啊！你你！”这时候的那川菜师傅看着面前的龙五，气的是一句话说不出来，不可否认，五叔所说的话，全都是对的！

“这佛跳墙里面的海参没有炖烂，火候欠缺，还有里面的鲍鱼没有和汤的香味完美的融合，这鲍鱼在下锅之前应该用料理刀在下面开一条口，使得这汤完美的入味，而你，鲍鱼是鲍鱼的味儿，汤是汤的味儿，失败！”五叔喝了一口佛跳墙的汤便是接着说道。

这时候的那粤菜师傅的脸色也是顿时间变得很是难看，在一边是说不出话来，想要反驳，但是丝毫却是找不到任何的理由出来！

“还有这个沙拉三文鱼，这简直就是扯淡，你这三文鱼的片儿切的这么厚，怎么能弄出入口即化的那种效果？回去练练刀功吧！”此刻的幺叔继续品尝着菜品便是说道。

这时候的那评委席上的大厨看着面前的龙五，顿时间这心里便是微微一震，心想着，这老头子看样子还真的有两把刷子，这说出来的问题，还真的是确实存在着的！

主持人一看这老头居然能说出这菜品的优劣差别，甚至比这一边的美食评委都能说的详细，于是便将这镜头对准了面前的五叔！

五叔拿着话筒，继续点评着这面前的每一份菜肴，这时候的五叔已经尝遍了所有师傅的菜品，将筷子一扔，直接便是说道：“就你们这样的，也配来参加这厨师大赛？你们这一个个是哪里来的自信，是来给自己的代表酒店打广告的吧？”

这时候的张铁柱和李响看着这台上的五叔，顿时间便是惊呆了。

“哇！五叔这个样子真的是好有气魄啊，这说话也流利了，也认出铁柱哥你了！五叔真的回来啦！”杜鹃这时候在台下开心的拍着小手说道。

“不是吧，五叔，你怎么能这样的说人家啊，还是在这大厅广众之下，您可是切菜都能切到手指的人啊，千万别丢脸了！”这时候的李响在一边看着五叔无奈的说道。

“你别胡说，我看五叔是真的回来了，不信你仔细的看好了！”此刻的张铁柱对着李响说道，然后看着这台上的五叔！

“靠！你这个糟老头，你也不看看你那样儿，就你那穿着破旧的衣服跟个要饭的一样，你凭什么来点评咱们，你会烧饭么？要不你来烧个菜咱们来尝尝啊？”此刻的那粤菜师傅对着五叔便是露出了不屑的表情说道。

“就是啊，你来啊，你这个家伙在一边说的倒是轻巧，让我们来看看你是多大的本事来！”此刻的别的师傅也是对着五叔说道。

这时候的主持人原本准备让保安将五叔给弄下去，但是一看现在的现场却是很热闹，顿时间有了爽点，点燃了现场的观众气氛，于是直接便是说道：“好！现在现场出现了一名不速之客，对各位师傅的菜品提出了点评，且不说这人是什么人，但是他是否能够做出比各位师傅更好的菜来说服大众，大家现在来看看！”

龙五笑了笑，看着面前的众人，说道：“没问题，我正好闲来无事，也会做两个菜，今天既然你们说了，那我就让你们看看，什么叫真正的美食！”

“哈哈哈，你就吹吧你，我们这几百号人在这里看着呢，看看你能做出什么玩意儿出来！”这时候的众人纷纷的对着面前的五叔说道。

五叔笑了笑，说道：“好，你们说做个什么菜，随便你们挑！”

“五叔...你不会又要做剁椒鱼头了吧？”此刻的李响看着台上的五叔便是说道，这时候的张铁柱却是看着面前的五叔，心里清楚五叔一定是回来了！

因名他从五叔地眼神之中可以看的出来，五叔，是真的回来了，那种气场，那种气魄，完全就是当年的五叔！

“你就来一道拔丝鱼翅来给咱们看看！”此刻的那粤菜师傅立马便是对着五叔说道，给五叔提出了一道难题！

这拔丝鱼翅，是粤菜之中最为困难的一道菜，也是每个大师级别的厨师必修的一道菜，但是这道菜能做好的没有几个人！

因为这鱼翅本就是一丝丝的很细，很粘稠，再加上这拔丝需要用糖浆和勺子搅拌成丝，然后再迅速的上油捞出，再去瞬间冷却，这一连串繁琐的动作很是困难，一般人不是糖浆没有搅拌好便是这过油的火候和时机掌握不好！总之是一道很考验厨师基本功的菜品！