第20章 吃吃吃（1 / 2）

先把羊蝎子剁成大小差不多的块儿。

烧开水过一过去一去浮沫。

然后捞出来，洗锅放油，用料炒一下。

柳芽放的是花椒，大料和辣椒，姜。

炒出香味，然后将羊蝎子丢进去炒一炒。再加温水煮。

这回就要煮许久，等汤成了弄白色，将羊蝎子里的骨髓煮的能吸出来，肉也能剥开为止。

煮着的同时，把配菜弄好。

土豆片，因是紫皮土豆，口感十分沙的那种，所以不能切薄了，不然一煮就会飞。

于是切的是指头厚的厚片，虽然很厚，但是这个土豆很好煮。煮出来也很好吃。

海带片，腐竹块，冻豆腐。家里没有嫩豆腐了。

小白菜，大白菜，萝卜片，胡萝卜片，还有之前柳芽买的一些火锅丸子之类的。

再有宽粉细粉什么的。

再有马芬做的一盘子混合手擀面。是用玉米粉和白面一起做的，很有嚼劲。

用玉米粉做不沾粉。

最后又切了两盘子嫩羊肉片，羊蝎子是好吃，但是两个大男人吃不过瘾的。

既然做了，就要叫大家吃好。

柳芽又做了周志高爱吃的花生米，还拌了黄瓜和木耳。

最后，拍了蒜剁了蒜末好做蘸酱配料。

毕竟很多东西都不全，比如香菜就没有，那东西保存不住。

暖棚里倒是种上了，但是还没长好。

不过有葱花，香油，芝麻酱，韭花酱，豆腐乳。

看自己喜欢什么就加上什么。

又做了个胡麻油炒鸡蛋，这是萧宸喜欢吃的，以前外面吃的胡麻油都不正宗，不如本地的。

之前柳芽就囤了很多油，虽然肯定不够一直吃，不过暂时是不缺的。

而萧宸来的时候也带了不少油，都是桶装，基本都是柳芽喜欢的菜籽油。

最后又拌了个皮蛋，豆腐没有，只能光皮蛋了。

差不多做好，拿来一个铜锅，又用红泥炉子烧上木炭。铜锅放上去，将大锅里的羊蝎子连着汤弄出来。

羊蝎子多，先弄出来一部分。

在铜锅里煮着，摆好配菜，就可以开饭了。

给哼哈梳好毛的萧宸已经饿得不行了。

“以前咱们外面吃这个都没这么好闻！你们太厉害吧？”

“那就多吃点，啃骨头费劲就吃肉。”马芬笑道。

萧宸疯狂点头。

他不需要太多蘸料，就蒜蓉加香油生抽就行。

马芬刀工不错，羊肉切的很薄。

锅里摆几下就能吃了，十分鲜嫩。

一家子坐在桌前开始：“来，女婿，喝一杯？”周志高笑呵呵。

“先吃吧。”马芬道。

“没事，爸，陪您喝点，不过我酒量一般，就喝一点，喝多就吃不了了。”萧宸笑道。

爷俩对干了一酒盅。

萧宸是真的不爱喝白酒，所以很艰难的喝了。

柳芽给他夹了一块羊蝎子。

很快啃起来。

羊蝎子虽然不是现杀的，但是也没多久，还是很鲜。