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二百二十七章 油泼面、录制节目(1 / 2)



宁静的山村院落中,响起一阵啪啪的摔打声。

那是金允浩做面时,弄出的声响。

面醒好后,金允浩便脱掉外衣,挽起衬衫袖口,动手将大团软面反复揉、抻、摔。

‘摔’就是将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。

将面条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,最后揉成粗粗的面条,华夏业内称其为流面。

前期工作做好后,剩下的就是拉面,这也是最考验技巧的一道工序。

将溜好的面条放在案板上,撒上油以防止面条粘连,然后开拉。

拉面是一手绝活,要手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,使面条形成绞索状,同时两手往两边再次抻拉。

如此反复多次后,便可以将面拉伸的十分柔韧劲道。这也是汤面好吃的关键。

跟那些大师傅相比,金允浩的拉面技巧也就算一般。

小的时候为了哄金允曦,他经常做。现在能够做到拉面时面条不断,勉强拉出7扣二分细的面条,粗细跟挂面类似。

可是这份本领在周围人眼中已经是惊为天人。

毕竟这种技巧可谓是华夏烹饪之精华。虽然金允浩只是略通皮毛,可这也够其他人吃惊不已的了。

现在,众人对金允浩最后做出的面,抱有了极大的期待。

身后的徐贤也看得如痴如醉,同时心中为金允浩骄傲的不得了。因为这么优秀的男人,是她的。

……

面拉好后,锅中的汤头刚好烧开,里面煮着徐贤之前切好的西红柿、洋葱等。

金允浩将面条顺放入热汤中,稍煮一下,便大功告成。

捞出面放入大腕中。浇上滚热的汤头,再散上一点点葱花,便大功告成。汤面的香味瞬间四溢开来,闻得众人味蕾大开。

金允浩将碗端到一旁的石桌上,对徐贤招了招手:“来尝尝看味道如何。”

徐贤看了眼石桌上的那碗面。又看了眼周围的众人。缓缓的摇了摇头:“还是分给大家吃吧。”

金允浩伸手一把拉过徐贤,将她按到石凳上坐好:“这碗是你的。我再给大家做一些,你慢慢吃。”

徐贤仰头看了眼金允浩,嘴角泛起幸福的笑容,用力点了点头,“嗯。”

看到金允浩放心的离开,徐贤吐了吐舌头。随后站起身对着众人客气了一句。这才安心吃起汤面。

面条光滑筋道,柔韧不粘,汤头鲜香爽口,美味的不得了。

一大早就能吃到这么美味的热汤面,徐贤感到巨大的幸福。

真好。

她小口吃着汤面,目光却在偷偷打量金允浩。

金允浩只做了一碗汤面,一是想给徐贤独一无二的东西;二是拉面的确非常考验技巧,做起来非常麻烦。

因此。他就想给自己做油泼面时,多带出一些。顺便分给众人。

可是周围的众人哪里等得及,闻到徐贤那碗面那么香,早就**难耐了。

趁着金允浩去做油泼面的功夫,几名剧组人员便凑到大锅前,偷偷喝起锅中剩下的汤水。

“哧溜….”

一大早刚起来就要工作,胃里都是空空的。这时喝上几口热乎乎的汤水,真是享受的不得了。

刘在石他们的游戏环节结束了,本来按照以往惯例,只有李天熙和泰妍要去生火烧水,其他人可以返回屋内再睡个回笼觉。

可闻到汤面的飘香,众人也被勾起了肚子里的馋虫。觉也不睡了,纷纷跑到大锅附近,加入到偷喝汤水的行列。

“啊…真是爽快。”刘在石眼疾手快,抢到了一口汤水喝。

李孝利发挥女王本色,强行拨开即将要喝到汤水的大成,也跟着喝了几口。

随后金秀路、尹钟信他们也都纷纷喝到了一两口汤水,都对金允浩的手艺赞不绝口。

“金次席,您经常做饭么?这个汤面做的实在是太赞了。”汤水被众人瓜分后,刘在石在曹孝镇导演的眼神示意下,凑到金允浩面前问道。

周围的几台摄像机此时也全部对准正在揉面的金允浩。

金允浩抬头答道:“很少做。”

“……”刘在石有些不好接话了。

如果是正常艺人参演综艺,主持人问话,他们在回答时都要尽量将话题延伸,以增加出境几率。

可是这些都跟金允浩没半毛钱关系,他是该怎么回答就怎么回答,说多了嫌麻烦。

幸好刘在石有着丰富的经验,头脑反应很快:“很少做也能做出这么美味的汤面,真是太了不起了。”

其他人本想要跟着符合,夸赞金允浩几句,可金允浩接下来的话却让众人又把这些话憋了回去。

“拍马屁也没有,我只做这么多,仅能保证让每个人都吃上几口。”金允浩回答是很放松,反正他也没想过要播出这个片段,就当做是闲谈。

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