第0179章 万事俱备（2 / 2）

原本在下面的厨房被搬到了四楼，跟上面的五六七等三层楼打通了一个传菜的升降通道，厨房按照曾程的方案进行了重新布置。

至于烧烤店的房间安排，曾程将六楼弄成了大小不一的包间，下面的四楼和五楼则全部弄成了餐厅的模式。至于最上面的七楼，曾程却是将其做成了一套套的单身公寓，提供给一些家不在渝都主城区的员工居住。

曾程不单单是在这个西区分店这样做了，在另外的两个分店，他采取了同样的办法。这样关心员工的做法，让曾程很快就收拢了手下人的心，大大的加强了公司的凝聚力。

简单地进行了装修以后，新的分店经理任梦连续在市场上跑了好几天，才把需要的后厨材料都买齐全，做好了开业的准备。

与此同时，在中心区和江南区的另外两家店面，也同样做好了开业准备。这两家分店的店面，虽然是全新的，但毕竟比西区分店要提前两天进行装修，所以在进度上倒是没有落在西区分店的后面。

这一天，曾程将仙园烧烤店的几个高层找了过来，主要包括连锁店总经理于永正，三个分店经理任梦、秋珊、萧莺。

曾程对于永正说道：“于总，以后仙园烧烤就要拜托你了，公司的人员、资金和营业等管理权限我都交给你，除了烧烤店的扩张等大的发展方向，我不会插手太多东西，你放手去做就行。除了我的意见，仙园烧烤店的任何事情你都独自决定。”

于永正点了点头。曾程的信任很重要，这段时间虽然早出夜归，但是他整个人的精神都恢复得很好，甚至比之以往脸上的红光还要多一些，这人逢喜事精神就好，曾程花了大手趣÷阁买下蓝天酒店，不仅仅没有进行大的改动，还继续经营餐厅，虽然做的业务于永正并不熟悉，但是这总比做其他的业务要好很多。

最重要的是，现在的仙园烧烤连锁店里，有不少人员都是原来蓝天酒店的老人，这让于永正工作起来，压力就小了很多。

然后，曾程又对任梦等几个分店经理进行了交代，要求她们全力配合于永正，把烧烤店的工作做好。

于永正无论是个人的业务能力还是在专业素养上，都是非常不错的。曾程最看重的不仅仅是他的十几年的酒店工作阅历，更包括他对企业的一种理解，这种理解从另一方面可以看做是一个真真的企业家对待企业发展壮大的一种谋划和战略眼光。

为了公司的未来发展，这几天，于永正已经让原来蓝天酒店的几个厨师，以及新招聘的厨师们一起，连续不停地在实验几种新的主打菜品了。

在石城开业的曾氏烧烤店开业至今，推出的烧烤菜单也不下于二十种了，但是曾程觉得于永正有一句话说得很对。这不管是人生还是事业，都逃不了一个理儿，“长江后浪推前浪，一代被一代拍死在沙滩上！”

做快餐烧烤要有特色，而且还必须是别人无可复制的特色，这是餐厅可以吸收人气和声誉最为关键的要素，但是如果仅仅是这些的话那还不足以保证一个饮食品牌做大做强，就更不说问鼎了。

吸引人气可以靠好的味道和顶级的服务，但是保留住人气却需要不停的创新，无论是在口味上，还是在内容上服务上都需要进行尝试性的创新，只有创新才能够保证一个品牌的永盛不衰。

作为仙园烧烤连锁店的首任总经理，于永正这几天不光是在忙着跟曾程了解和讨论仙园烧烤连锁店的运作和管理模式，更兼认了首席试吃员的角色。

其实不仅仅是他，烧烤店的员工自从几家烧烤店开炉子以来，整天就围着厨房外面的点餐台吃个不停。

这是于永正首次领会到仙园烧烤的味道，自然也尝出了它的独特魅力。一开始他对曾程这家名字叫做“仙园烧烤”的烧烤连锁店并不是很具有信心，但是这几天他的态度已经完全变了个样，连带着那百多个员工，除了自己吃不说，还时不时带上家里孩子来蹭一顿。

这大冬天的正逢新春前的最后半个月，吃起烧烤来正是时候，近二十个品种的蔬菜和肉类，合上不同的口味，加起来最少也有上百个品种的烧烤盘子，一连吃了整整一个礼拜，一直到三家烧烤店的东西都制备齐全，方才从头到晚吃了个遍，这嘴巴都刁了不少，一个个都跟曾程抱怨，说今后回家吃饭，都会觉得没有味道儿了。

幸好曾程规定了，凡是仙园烧烤店的员工，每天中午都可以在烧烤店免费吃一顿烧烤。

仙园烧烤连锁店的工资水平跟曾程当初所说的并无差别，凡是当初在蓝天酒店工作过的老员工，工资都在原来的基础上有了很大的提升，即使说新招进来的学徒工，工资也绝对排在渝都的前几位。(未完待续。)