第136章 浮生半日闲（2 / 2）

众人哈哈大笑，马定祥拿出两只新烟斗，专门招待客人，给闻一鸣和凌天成装上，试试效果。

一番吐云吐雾之后，马定祥心满意足道：“今天贵客临门，不但有多年老友重逢，更结识闻小友如此高人，快哉，妙哉！”

他抬起手，看看时间，拿出电话拨通说了几句，解释道：“一会从家乡来位大厨，姓苏，在我们老家也是神奇人物，烧的满手好菜，大家品尝品尝。”

话音刚落，门口进来一人，身材不高，笑着打招呼道：“马老，又在编排我呢？”

“哈哈哈，你来的正好，我正在宣传你的丰功伟绩，快来，给你介绍一下。”

马定祥站起身，亲热的拉着苏大厨，简单给众人介绍，苏大厨不敢怠慢，能让马定祥在家宴客必然不凡，众人客气几句，时间不早，大厨转身去准备饭菜。

看对方离开，马定祥重新坐下，笑道：“他的拿手菜不少，我最喜欢的是肥嫩香酥的化皮乳猪和小钵斗醉鸡，还有一道赛熊掌。将水牛蹄烧去外面老壳，洗净后加上秘方反复炖煮，绵腴似海参，临上桌前浇一勺香糟，饶你吃遍海内外，也是闻所未闻。”

大家边说边品茶，终于第一道菜上桌，果然就是赛熊掌，苏大厨亲手端上盘，让众人品尝。

闻一鸣夹起块油光四溢的皮，颤颤巍巍，弹力十足，放进嘴里，入口即化，香浓之极的汤汁冲击着味蕾，令人印象深刻。

不由赞叹道：“绍酒、酱油、醋、冰糖、姜片、葱结、桂皮、大小茴香……”

苏大厨脸色大变，不可思议盯着在座最年轻的客人，惊呼道：“你如何知道秘方？”

就连马定祥也无比好奇看着闻一鸣，凌天成哈哈大笑，插话道：“你们有所不知，只要是气味，没有一鸣不精通的！”

苏大厨面露惊喜，大厨最喜欢遇见知音，挥手让人端上第二道菜，期待的看着众人。

“三套鸭？”闻一鸣轻笑道：“风消樯碇网初下，雨罢鱼薪市未收。”

“芜湖乃鱼米之乡，历史上城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷，城南长虹门外有干鱼巷。极负盛名的芜湖三鲜，盛产于芜湖段江面的刀鱼、鲥鱼、螃蟹。”

“清明挂刀，端午品鲥鱼，金菊飘香螃蟹矶。可惜现在生态恶化，三鲜中前两鲜已濒临绝迹，但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛，不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味，单是传统美食蟹黄包子、虾子面，提到名字就让人食欲大动，几不自持。”

这番话一出，不只是苏大厨，就连马定祥也忍不住一挑大拇指，感叹道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”