第三百一十六章 酿米酒（2 / 2）

“这只是因为糯米饭黏在了一起而已，等根瘤菌和酵母菌把糯米分解了，就会变成你说的那样了。”

林一凡随意地回应道。

这时，林巧儿咕噜咕噜地滚着两个大酒坛子进来了。

“瞧把你给懒的，还把酒坛子滚进来，要是爹妈知道了，肯定要收拾你。”

林一凡见状，觉得又好气又好笑，林巧儿这小聪明还真是一套一套的。

“你当我傻啊，就是因为爹妈都不在，我才敢这么做啊。”

“再说了，又没人帮忙，这酒坛子很重的好不好。”

林巧儿直起身来，揉了揉她的小蛮腰，有些得意地说道。

“刚才看林一凡揉米饭太投入，都把你这边给忘了，你可以喊我们一起抬酒坛子啊。”

其他几位女生，这时候才反应过来一直是他们两兄妹在忙碌，连忙凑过去帮忙抬酒坛。

“还有什么事情都交给我们吧，我们也想参与一下。”把酒坛放到灶边后，颜思茜主动说道。

“其实也没什么事情要做了，只要把米饭倒进酒坛子里，然后密封好就行了。”林一凡说着还需要做的事情。

“没问题，这事情就交给我们了。”曾清婉她们一听如此简单，纷纷表示剩下的事情交给她们。

她们按林一凡说的，把加了酒曲的糯米饭装进酒坛中。

这次的米饭真的很多，两个高到膝盖的酒坛子，都快装满了。

把糯米饭装完之后，林一凡就给她们递了几个塑料袋，还有几根捆扎绳。

“就用塑料袋包着吗，怎么着也应该用木塞吧。”颜思茜对红彤彤的塑料袋非常嫌弃。

“你以为这是红酒呢，还用木头塞着，小山村里哪有那么多讲究。”

“你也看见了，大山里面多半是硬木，想找根软木做酒塞都难，酒坛的口子这么大，也很难做成合适的。”

“塑料袋的密封性不错，来源也简单，家家户户都是这么用的，又不是真的不干净。”

林一凡有些无奈地解释道。

农村不管做什么，都是就地取材，怎么方便怎么来，怎么便宜怎么来。

塑料袋作为既便宜又好用的包装物品和密封物品，早就渗透到家家户户的生活之中了。

因为塑料袋好用，甚至很多人家都有攒塑料袋的习惯。

林一凡家就有攒塑料袋的习惯，所有的塑料袋一律用塑料袋装着放在一个角落里，说是总有用到的时候。

结果那个角落里现在堆了一堆的塑料袋，林一凡也没见李秀花用过多少次……

将酒坛密封好之后，酿酒的事情就告一段落了。

剩下的就交给根瘤菌和酵母菌，在它们的不懈努力下，人们才能喝上美味的米酒。

酒坛密封好之后，林一凡直接把它们搬到了自己的房间。

因为那几位女生，每天都嚷嚷着要喝米露。

要是不放在房间里的话，林一凡还真怕她们隔天就把酒坛打开了，这可不行。

密封酒坛，一方面是为了给根瘤菌和酵母菌一个无氧的环境，方便发酵成酒精。

另一方面，是为了避免空气中的菌种进入酒缸中，在里面繁殖，那整缸酒就都废掉了。

不过放在房间里的方法，过了一个星期就不管用了。