第38章 鸡与蛋（1 / 2）

一天、两天...

转眼功夫，袁毅的炒饭生意已经做了快两周时间。

生意从销售数量上来看起起伏伏，通过儿子的私下统计袁毅认识到蛋炒饭这单一品种还是比较难以为继的，两周里重复购买炒饭的同学不多，大部分都是抱着尝鲜的念头来试试。

首先，这些人早已经习惯了汉堡、披萨、薯条等当地西式餐点，这种浓厚中国特色的炒饭偶尔吃上那么一两次尝鲜还行，但指望他们以这个为主估计是够呛。

其次，这里的习惯是十点有个茶歇时间，学生们通常都会吃些从家里或是旁边超市买的零食，这样等到了午饭的时候也不会太饿，基本上一个小小的汉堡或是鱼薯也就能解决问题，全然用不着那么一大盒的炒饭。

再者，15刀的炒饭与正规餐厅卖家相比是够便宜，但与5刀一个的汉堡则全然没有了价格优势。

最后，最主要的原因还是食物品种的单一性，说实话，就连袁毅自己都不愿意每天中午都是一模一样的炒饭，哪怕他已经是变着花样在炒饭里面加上了肉粒、老干妈等配料。

综上所述，炒饭的销量一直没有太大起色，到后来都呈现渐渐减少的势头，这还是袁月和伊斯特几个跑去别的教室大力推广的结果。

袁毅明白自己的外卖生意要持续下去就必须做出变化，绝对不能只是局限在区区一种炒饭上面。

袁毅思前想后，甚至还寻求了百度大神的帮助，倒是找到了一些适合目前情况的办法，看着最后定下了几种华夏“美食”，袁毅终于能如释负重地松了口气，他就不信这次还不能征服那些洋娃娃们。

袁毅这次打算做的是面食，华夏面食里种类繁多，包子、馒头、炊饼、有馅的、没馅的应有尽有，甚至还可以利用自己能玩雕刻的技能赋予普通面食新的造型。

为此袁毅还专门跑了一趟超市采购来了一些用于食品的色素，造型再好看没有颜色的衬托还是不够具备吸引力，总不能不同类型的东西都是白白的一个色。

正好前段时间袁毅在群里收购了一个回国的面点师[笔趣屋 .booksav.]傅的大蒸锅，差不多有60cm的直径，高度也达到了差不多40cm，按照正常大小来说，一锅下去就可以蒸出30个包子来。

至于首次要做哪种面食，袁毅心中也已经有了大致的计较。

馒头与包子，根本的区别在于面粉里面是不是有馅。

袁毅明白自己做面点的水平，在出国前才临时学了要怎么醒面、揉面……

做包子的话，他还真担心会有破皮露馅的“事故”，做馒头，他又担心单一的味道与口感无法吸引小朋友的兴趣。

思忖再三，袁毅打算将这两者进行有效融合，先来试试带点小馅的馒头。

馅的主料是牛肉，超市有现成的搅碎牛肉馅卖，再掺点切碎了的白菜叶子，浇上酱油、盐等调味品，最后用食用油搅拌了搞定。

面粉用了两种，分别是白细的正常面粉和疑似掺了荞麦的粗面粉。