第172章 喜来登（2 / 2）

“那就捡最贵的上吧，”红红拿出化妆盒，装模作样地补妆，“都说这里是天津最好的酒店，我看也不咋的……”

领班看看这两人，再看看身后两名高大的保镖，马上转身而去。

看着领班走了，红红才朝邵大伟娇笑道，“演得好，继续。”

邵大伟仍象瘫倒在椅子上一样，一幅睥睨一切的样子，只是嘴角微微抽动。

高虎与曾利伟对视一眼，这演技，到什么百花金鸡奖上都能拿影帝了。

作为被重点照顾的一桌，菜很快上来了，看着琳琅满目的菜品，闻着垂涎欲滴的菜香，邵大伟的喉头也不知动了几动，肚子都叫了，还在装逼。

他拿着筷子随意地夹了几筷子，“就这些些菜啊，真的没有胃口。”

看这厮装逼，高虎和曾利伟仍站得笔直，可是如果摘下他们的墨镜，你就会看到四只赤红的眼睛。

他们演的是保镖，没法坐下来吃，可是邵大伟这不是暴殄天物吗，这一桌得花嵘啤多少钱！

一桌子好菜最后都便宜了红红，她吃得斯文，也吃得津津有味，还殷勤地劝邵大伟多吃点。

可是邵大伟真的要吃的时候，脚背就被高跟鞋的鞋跟狠狠地踩一下，他只好继续瘫倒在椅子上，一幅牙疼的表情。

他的表情让领班也很是牙疼，在津门第一酒店吃不着自己喜欢的菜，这传出去绝对影响酒店的声誉。

“这位先生，我们酒店刚刚推出一道新菜，是我们的大厨从新加坡回来的飞机上想出来的，要不您试试？”

“上吧。”邵大伟一幅生无可恋的样子，“什么菜啊？”

“黑蒜子牛肉粒！”

九十年代初，出国学习交流的机会仍非常难得，所以大家都很珍惜，这位厨师也想要给酒店展示一下学习的成果，于是他就在返程中开始构思设想，用从新加坡学到的新知识与他们使用的原料及腌制技术相结合，萌发了“黑蒜子牛肉粒”这道菜的想法。

回到酒店后，他选用了不同品种的牛肉，将进口牛肉与国产牛肉同时使用，进行了十几次的试验，从选料腌制，口味调制，火候控制，反复试作，反复品鉴，最终定型，直到如今一直是天津喜来登中餐的招牌菜之一。

“嗯，看着有那么点意思啊。”邵大伟其实已饿得前胸贴后背了，正好顺水推舟，可是他还在装，并没有夹起牛肉，而是先夹起一瓣蒜来，“蒜子炸到金黄且带浓郁蒜香……”

“嗯，牛肉经过特舒的腌制方法，肉质嫩滑，汤汁饱满……

经过适当的油温炸制，外焦里嫩，精准调料，搭配黄油，蒜蓉，白胡椒等烧制成汁后下入蒜子及牛肉粒，使蒜肉被枣红色的调汁所包裹，可以品尝出糖香，蒜香及黄油的奶香，口感大甜小咸且带鲜，像是中西餐交融。

此时，这道菜风靡了整个津城，很多名家食客，以及外国友人都慕名而来，“黑蒜子牛肉粒”深受大家喜爱和好评，在执行外事任务时，这道菜也被点名作为主要菜品之一来接待各国家元首、总理、国王等一些重要人物。

“大伟，真的好吃。”红红发自内心赞道，这装土豪的感觉真好！

领班也在看着邵大伟，没想到这个土豪模样的人对吃这么有研究，看来是真有钱，肯定也吃过很多酒店，这位客人一定要服务好，“这位先生，您还没点酒水，您看，白酒、啤酒、红酒和饮料，您需要……”

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