第四章 偷偷吃肉（2 / 2）

这一大盆肉丝挂面，对村子里的任何人来说都是绝对的美味；但是此时的石朝文毕竟来自几十年后，这东西对他来说真的在普通不过。

吃饱喝足后天色快要完全黑下来，石朝文不得不点起煤油灯洗刷锅碗。

收拾好厨房，估计这时所有村民都已经躺倒炕上，石朝文提起准备送给魏广忠的猪下水便出了门。

大黑跟了出来，它在石朝文前后左右的撒着欢，有时还会在石朝文的裤腿上蹭一蹭。

石朝文来到魏广忠家门口，敲了敲门，然后喊：“老叔、老叔，我是朝文，你睡了吗？”

就听门里传来魏广忠的回应：“朝文啊，我还没睡呢。”

然后有脚步声传来，门吱呀一声被打开。

魏广忠也没点灯，借着白雪反射的光线，石朝文把草绳拎着的东西往他手中一塞，说：“老叔你拿好，我回去了。”

石朝文正要转身，却被魏广忠另一只手一把抓住。

只听他说：“老叔也不和你客气。只是朝文啊，你可不能再到老林子去啦，那里实在是太危险。”

石朝文只得安慰地说：“老叔你放心，我不会再往深处去啦。我就在边上转一转。”

眼珠子一转，石朝文忽然语重心长地说：“不瞒你讲，老叔，屯子里的人一连几个月见不到肉食，大人还行，可是小娃子正在长身体，这怎么行？

我打猎的技巧你老也知道，我就是想为村子里做点事。”

石朝文这话要是几十年后说出，肯定任谁都知道他在放屁。可是这个年代不同，朴实无华的人一口吐沫一个钉，说出的话都会极力去兑现。

所以石朝文的话魏广忠是相信的。

魏广忠很是感慨的说：“不愧是你爷爷的孙子，你们祖孙三代都是好样的。既然这样，老叔就不拦着你啦。只是你要答应老叔，千万不要去冒险。”

石朝文见说出的话果然很管用，立刻又信誓旦旦地说：“老叔，你放心。我肯定不会去冒险。我都想好了，我就等在以前山里动物经常出山的路口。

以我估计，山里肯定会有熬不住的动物跑出来，那样我的机会就来了。要是运气好，隔三差五就能有收获。”

“这样啊，那我就放心了。那行，老叔也不留你坐一会了，你回去早点睡吧。”

回到家，石朝文就开始生火，大铁锅里的肉还没做成卤肉呢。

随着火头越烧越旺，大铁锅的水开始沸腾。随着时间推移，铁锅中冒出的香气越来越浓郁。

石朝文估计，这要是在白天，不说下风口，哪怕是上风口，以这时代的人对肉味特别敏感的嗅觉，肯定要被人发现这个秘密。

香味让大黑又活跃起来，它干脆挤到坐在小凳子上石朝文的身边，伸出舌头试图舔舐石朝文的脸。

石朝文自然明白这是大黑讨好的举动，但是他可不想一脸都是大黑的口水，所以他很果决的一掌推开大黑的狗头。

口中嫌弃的说：“一边玩去。放心吧，等卤肉做好有你吃的。”

水开后半小时，石朝文便停止向灶下添柴，这时灶下只有暗火。

锅里的肉要好好焐一会才行。尤其是猪蹄和小肠，时间不够肉不会烂。

又等了半小时，石朝文掀开锅盖用一只筷子戳了戳猪头肉和五花肉，感觉可以了，便把锅里除了猪蹄和小肠全捞了出来。

几乎是顷刻之间，整个厨房都充斥着浓郁的卤肉香味。

既然可以吃了，石朝文当即一刀切下一块猪拱嘴肉，抓起就往嘴里塞。

说实话，因为不是卤制多次的汤料，卤肉闻起来虽然很香，但是吃在嘴里味道还真没有以前在熟食店买的好吃。

但是有一样是熟食店的卤肉绝对比不上的，就是猪头上的毛发处理的异常干净，那真的是连皮下的毛根都处理的干干净净。

也不知从什么时候开始，猪头以及鸡鸭身上那些难以拔除的毛发不准用松香去除，说是那东西有毒。

为了快速拔毛，火焰喷枪便被广泛使用，结果就是，表面毛发被烧掉，毛根却留在了皮肉中。

那种卤肉不论是切开后的看相不好，吃在嘴里的口感也不好，甚至是心里都感到怪怪的。

猪头肉一向是穷人的美食。

石朝文认为猪拱嘴是猪头肉中最好吃的部位，然后就是猪眼睛。但是在这个缺少油脂的年代，无疑肥肉才是最好的。

所以他切了两块肥肉扔给了两条狗。

在村里人为了吃上一碗肉汤高兴不已的时候，没人知道，石朝文在这个晚上正在偷偷地大口吃肉。

他家的陶盆里，卤制好的猪肉就有二三十斤。