第八章，寻常（1 / 2）

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不知从哪里听说姑父要去捕鱼，张勇贾军跟着来了，田学军也不甘寂寞，不等众人到河边，他就追了上来。

汶南河的正南方，是蟒道山，西南方有一座更大的山，山上的岩石很整齐像城墙似的，听姑父他们说那就是齐长城的一段，汶南河就是从这座山东南方向更远的大山里淌下的一条河，虽然水已经凉了，但是张勇和贾军却跳进了河里，田学军问林悦：“小悦，你打小生活在南方，可是有山有水的环境啊，是不是也常去河里或水库里游泳？”

“不常去。”林悦回答，“安庆水多，但是河里寄生虫也多，爷爷不常让下水，一般都是带我和表哥表姐去游泳池。”这我姑父知道，说着林悦笑了。

“噢，对，咱这边水里没那么多虫子，我和你姑父小时候都生活在这村里，上边还有几个大水库，那时候一到了夏天，我和同学们便利用午休或课余时间跑到水库里游泳。我的潜水技术可是最好的，常常一头钻进水里就不见了人影。”田学军津津有味地讲述着他小时候的事。

他们几个在河里玩着，姑父就在不远处的地方网鱼，河里鱼真多，不长时间姑父就网了半水桶的小鱼，姑父指着鱼教林悦认：

“这是马鲛鱼，这是花叉，这是沙里趴，这是噘嘴，这些咱回去炸小鱼吃，这些鲫鱼是给你表爷爷补身体的。”

林悦和张勇贾军几个年轻人看着热闹，纷纷拿网子去抄，最后还是田学军和姑父厉害，他们一人又抄了几网子，竟然抄上来一条两斤多的鲤鱼，载着满满的收获，五人乘着斜阳，结束了一下午的时光。

姑父把鱼分了一半给贾军和张勇，然后拿了几条鲫鱼给表爷爷奶奶送过去了，剩下的连同早晨拿回来的山鸡一块洗剥了，姑父厨艺高超，不到两个小时，一顿丰盛的晚宴就盛上了餐桌。

饭桌上，田学军指着姑父做的松菇粉皮炖鸡笑着说:“这可是难得的野味，不过你这林场领导也能打山鸡呀？”

“那哪能啊，这山鸡呀，是我们林场里有原来山里的一个猎户，现在不打猎了，改养山鸡了，这不，我跟他买了两只，给林悦尝尝鲜，这松菇是我从密林子里松树底下采的，咱这林场的蘑菇可是出了名的香，你们赶紧尝尝。”

林悦和田学军赶忙动筷子夹了几口蘑菇，又吃了些鸡肉，林悦第一次吃这么美味的山鸡，一边嚼着一边说：

“肉真香，就觉得这肉里有松菇甚至松林的味道，松菇里又有山鸡肉的味道，连喝一口汤都有浓郁的香味，姑父你厨艺可真好，这鸡肉怎么这么好吃呢？”

田学军哈哈一笑：“这你可不知道了小悦，咱们这个县炖鸡可是全山东出了名的，叫“赢牟炖鸡”，具体怎么个做法你姑父知道。”说罢，他用手指了指姑父。

田学军的一句话头让姑父放下了酒杯，摆活起了炖鸡来：

“这个山鸡先用开水焯掉血沫沫，然后再用咱们鲁中特有的山地大豆油炒了，炒到肉紧实以后，再倒上青石山的泉水，用咱这一带林子里的野生松蘑，再配上咱的地瓜粉皮就行了，离开了咱这县啊，就吃不到这么好吃的炖鸡喽。”

姑父对厨艺的一通摆活，各人吃的更香了，田学军和姑父不断的碰杯，二人打小关系就很好，喝着喝着几人就山南海北地啦了起来：

“我当兵那会，在青藏高原，那里可是永久冻土地带，天是不错，那里的人整天晒得脸通红通红的，平时也吃不上多少蔬菜，不过那里的人是真好，我当兵在那里待了四年，就回了一次家。”