第二十四章 孤男寡女（2 / 2）

“啊？今晚就，就吃火锅？”阳台上，苏云青看着那张大桌子，不可置信地张着嘴问。

看到这一幕的秦毅，脸上的表情，露出了尴尬。他深知苏云青有多讨厌火锅，有多不待见吃火锅的人，虽然秦毅自己很是喜欢吃火锅。

洛清宁有点意外他俩的反应，以为两人是在质疑自己做火锅的手艺，是嫌弃吃火锅比吃大菜寒酸，顿时就不高兴了。

毕竟，作为一名大厨，最讨厌的事就是被人质疑菜品，尤其是精心准备的菜品。

她冷着声音说：“就是这，爱吃不吃！”

说完，便要转身离开，这下两位大男人都有些着急。

苏云青马上大喊道：“吃，吃，谁说不吃火锅了？我是太惊喜，我是最爱吃火锅的人，咱们竟然想到了一起！你看，你今天都能猜到我想吃火锅，这默契意不意外？”

“真的？不是嫌弃火锅？”洛清宁停下脚步扭头问道。

“不，不嫌弃，真的爱吃！”苏云青特别认真地回答。

洛清宁脸色好了很多，转头问秦毅道：“那你呢？是不是嫌弃吃火锅寒酸，嫌我做的会不好吃？”

此时的秦毅，正无比震惊地看着苏云青，他可是见识过这货，有多不爱吃火锅的矫情，以及对身边人吃火锅的嫌弃。

现在居然能撒出这样的谎来，要讨洛清宁的欢心，秦毅对他真是佩服地五体投地。

“想什么呢？洛大厨问你话呢！”苏云青推了一下秦毅。

“哦，我爱吃，今晚天气正好有点冷，吃这个暖暖和和的东西，最舒服！”秦毅回过神说。

洛清宁这才满意地笑了，说：“知道你俩对吃的讲究，会怕火锅有味，涮生东西的汤又不干净。所以，我今天做的这个锅子，并不是传统的火锅，而是苏式暖锅！”

“但，这有什么区别吗？”苏云青看了眼最嫌弃的火锅，有点有气无力地问，他内心对洛清宁提到的火锅弊端，是无比的赞同。

“清代苏州人顾禄在他的《清嘉禄・暖锅》中曾这样记载：年筵祀先，分岁祀中，皆用冰盆，或八、或十二，或十六，中央置以铜锡之锅，杂投食物于中，炉而烹之，谓之暖锅。暖锅是吴越之地的做法，离开吴越之地，这东西就叫火锅了。”洛清宁解释道。

她走到暖锅旁，指着锅子继续说：“你们看看，这个暖锅由铜皮敲打制成，中间的烟囱下端连接着炉膛。炉膛里烧的是无烟碳，烟囱顶上的小盖子，可以调节炭火的强弱。我家这个锅子是紫铜皮，紫铜的导热性比黄铜好，所以价格也相对贵一些。而且，在吃之前，我已经用醋和盐清洗过暖锅，以免有铜锈中毒。”

“北方也有这样的东西，叫铜锅涮肉！”苏云青有点绝望地说，他脑海里全是那些，浮在汤面上的黑褐色血沫子。秦毅很是同情地看看他，有点憋笑地点了点头。

洛清宁见状，小嘴一嘟，麻利的打开铜锅盖子道：“你俩仔细看看，我说了，暖锅不一样！”

随着盖子打开，顷刻间，一股浓郁的食物香味扑面而来。