1045.杀猪匠（1 / 1）

冬至日之后，天色又逐渐由短变长，清晨的阳光也是。
刚到七点钟，室内就从未遮掩严密的窗帘中映入一缕缕灿烂的冬阳。因是晨曦，还带着暖暖的金色调。
这种萧瑟冬日里的暖色使人一看就觉得心情尤其美妙。
老祝等人就是在这种暖暖的光彩中起身，刚走出大门，迎面又狠狠打了个喷嚏。
哎哟！旁边小杜紧张的凑过来老祝挥了挥手：没事儿，打个喷嚏你紧张什么——这外头空气凉飕飕的，人一出门就精神了！
随后又跟老周几人嘀咕：我咋觉得到这山里头来睡觉更好呢？
他们年纪大了觉轻，有时候夜里醒个几次是很正常的。平常在山上，恨不得五六点钟就自己醒过来了。可如今呢？
乡下没啥夜间的娱乐，他们眼睛花了，也不爱刷手机，昨晚大概九点就休息了。
可如今起床再一看，七点半了！
豁哟！这一觉可睡的饱饱的啊！
前天晚上也同样睡得饱，晚饭吃完就一路睡到大天亮……唉，这酒量丢人，不提也罢。
总之，这种充足且高质量的睡眠，让一行人的精神都格外饱满。
倒是老杨琢磨一下：可能是咱儿昨儿情绪太激动，逛街累着了。
也是啊。
集市虽然并不算太大，可他们溜达来溜达去，东边摊子逛西边摊子尝……又连说带比划的，确实比山上更费精神。
再加上本来在摊子上吃饱了的，结果车子在路上就没忍住，一人捧了两根米杆咔咔嚼——
说起来这东西膨胀归膨胀，它确实不挡饿啊！
明明下午吃一下午了，现在肚子里还有余地。等回去了以后，蒋师傅又煮了菠菜馓子汤……
那菠菜他们看着从地里铲起来的，老品种的叶子没之前见过的那么油亮，连绿色也更深。
因为是趴地菠菜，刚铲出来带着泥灰，瞅着就不咋地。
但馓子是乔乔拎回来的，这不吃点说不过去吧？
这不，一边嘀咕这食材没有老宋家的好，一边又赞叹还是老品种有味儿。
于是大伙儿又唏哩呼噜喝了一大碗。
以至于老李都说道：下午逛累了，晚上吃饱了要消化，大脑缺氧，睡得香很正常。
正一边琢磨一边往食堂去呢，就听隔得老远蒋师傅就在招呼他们：赶紧来吃早饭！吃完了咱今天有活儿的！
好好好！老祝第一时间响应。
没别的意思，也不是他们爱干活，就想多捞点吃的。
而在食堂里蒋师傅也神秘兮兮：宋檀刚给咱送了一罐酱豆子！
啥？
老爷子天团瞬间激动起来：这得配粥吃吧？来来来，粥在哪里？
什么配粥吃！蒋师傅很瞧不上：配粥没有油水，你们上午还怎么干活呀！早上咱吃鸡蛋饼。
葱花鸡蛋一点点盐搅拌均匀，锅里一大块猪油化开，将黑乎乎的锅润的油汪汪的。
然后被搅拌的丝滑的面糊下锅，被蒋师傅那么轻轻巧巧的一转锅，一张薄薄的农家鸡蛋饼就成型了。
等到这一张直径恨不得有三十厘米、边缘焦酥中心软嫩的薄饼起锅时，再挖出一勺酱豆子一颗一颗卷在里头……
来来来！一人一张饼！再去喝碗菠菜汤——祝支书说了，不叫你们吃多了，就给这么些。
啥玩意儿？！
老祝当即就不乐意了：就这么点儿够谁吃呢？
你那卷饼捏在手里那么大一团呢！蒋师傅身为大厨，可
从没带怕的，此刻就说道：
听说你们这几天吃特别多！小祝支书说了，年纪大了，该养生了，吃饱就行，不能多了。
他把盆子里的面糊往锅里一舀：反正一人我就给一张饼——那个谁，小杜你们多吃点啊！给你们三张饼，年轻小伙子饿得快。
这一顿饭吃得老爷子天团气哼哼的，可饼子里的葱花好香，守在锅边拿到手的鸡蛋饼也格外软嫩，里面包裹的酱豆子一口一颗，咸鲜的滋味也尤其动人……
哼！一张就一张！大不了杀猪宴吃回来！
而等到吃完早饭，老宋家是真有活儿要安排。
来来来，帮忙把这门板和大澡桶都搬下来啊——腊八那天别放水泥地，那血水不好冲！
三个膀大腰圆的杀猪匠带着他们的装备被宋檀接过来，后车斗里堆满了那些古古怪怪的工具。铁架子大铁钩，吹气筒，还有锋利光亮的杀猪刀砍刀剔骨刀等……
老祝等人看得心花怒放：哎呀！这一看都是老把式，杀猪有经验啊——小杜，杀猪的时候你可多学着点儿啊！
小杜的表情一言难尽。
老周也在吩咐小孙：你好好学，明年他们家再杀猪我还派你来，到时候你当杀猪匠——听说农家杀猪的规矩，是要给杀猪匠一副猪小肠的！
当然了，还有工钱。
但对于老周来说，还是猪肠子更值钱啊！
小孙于是精神抖擞：好！我肯定学的快！
恰巧叫杀猪的听见了，此刻直接笑道：学啥啊，可别学，现在都是科学杀猪了，我们这种杀猪的没市场。
这话一说，另外两个杀猪匠也笑了起来：对，别学我们！我们会的都是老方法，杀的慢，还麻烦……要我说啊，别学这个，没前途。
是啊，人家屠宰场要么是电了，要么是机器直接一根铁钎钉进去，不像咱们这，麻烦还血腥，你现在拍视频人家都不让播。
是啊，现在都不让村里养猪，杀猪也都是在屠宰场……你看老宋家，要不是报备了，也不打算卖肉，人家还不叫自己杀呢！
三个同样膀大腰圆的杀猪匠聊起这个，那真是说不尽的唏嘘。
时代好了猪多了，他们杀猪匠失业了。
这话是真心的，乌兰正搬着盆子出来，闻言也叹口气：
那可不，现在杀猪的都找不到。你瞧，我打听了几个村，整个镇上问遍，才问了这么三个人。
对方就哈哈笑起来：是啊，都没猪杀，留家里干啥？出去打工能多挣点儿！