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联合钓鱼公司(2 / 2)

鱼的个头越大,那么与体内的脂肪层就越明显,沿海的渔民们早就掌握了用鱼肚子里的脂肪炼油的技术,

最开始在制作罐头的时候,先用浓盐水把鱼肉煮熟,然后,放入蒸锅里的大坛子里,趁着温度还高进行封口。

鱼肉保存的时间挺长,可是越往后肉就越干,在罐子底部浸在汤里的那个鱼肉还是味道挺正常的,而靠罐子的上部没有泡水的,就变成鱼肉干了。

而且是表面上粘着大量的盐粒的鱼干,这么一搞,和咸鱼没什么区别了,只不过咸鱼是生的,我们这个是熟的。

除非买的和咸鱼是一个价钱,但是我们肯定亏呀,我们不但煮了它,而且还有一个罐子。

最终,在一群鱼民厨师的的集思广益之下,制作的方案就增加了一部分,煮熟了之后把鱼块放在鱼油里面,再炸一下。

这样鱼肉的表面就锁住了水分,而且鱼肉表面上的油,在运输过程当中,会流到罐子的底部。

一打开罐子之后,一股油腻腻的香味,反正我闻着了,以后就有一股不想吃饭的感觉。

但是这个世界是缺油的世界,老百姓的饭里面总是缺油,光买上一罐子鱼,里面有不少的盐,至少一个月的盐。不用再买了。

罐子的底下,还有不少的油,虽然只是鱼的油还有点腥,但是老百姓根本不在乎这点腥味。

因为就算是从外面买的新鲜的猪肉,熬出来的油也带着很大的腥味,除非买那种腌割过的小猪的肉才没有腥味,可那就贵了,这种鱼腥味还算是小的。

所以买一罐子鱼肉可以捞到三种东西,不对,还能得一个罐子,一罐子鱼能顶一个月的盐,半个月的油。还有能吃好几天的肉。

很多普通老百姓过年的时候就买这么一罐子鱼肉,就能肥肥的过上一个年,就算是粗面烙的饼子,稍稍沾点鱼汤也是美味啊!

当然,老百姓是不舍得直接用鱼汤来粘饼子的,老百姓会把罐子里面的咸汤用来熬菜,而鱼肉和其他的东西炖在一起又有肉香还有咸味。

而鱼油则单独留出来,做汤、做菜什么的,稍微放上一点,立刻苦不拉几的野菜汤也变得好喝了。

最后把罐子用热水好好的洗几遍,洗坛子的水要留下来做汤,然后坛子就可以来装面粉什么的。

当然,腌咸菜也可以,我们的,坛子口小肚子大,而且很结实,这种捕捞、生产、销售一体的生产模式。我在沿海好几个城市都建立了。

每个城市都因为这些工厂,带动了大量的就业,而且还改善了内陆地区老百姓的生活。

因为从肉类的价格上,我们从海洋中捕捞的鱼肉的价格是远低于猪肉的价格,就算我们加上了制作罐头的成本和运输成本,老百姓买到我们罐头的费用还是要少于购买新鲜猪肉的花费。

最终当地的炼金商店的负责人,算了一笔账,只要我们每个制作好的钓饵,钓上来的鱼超过十米,那么,这条鱼制成的罐头,就可以赚回整个流程中的费用,还有小赚。

但是如果小玉了十米,那么就会亏本,因为整个的成本里面,运输和制作罐头的成本是固定的,不是按鱼的大小计算,是按重量计算。

可制作的钓饵的成本则是按鱼的个头来算的,20米的一条大鱼和十米的一条大鱼,钓饵是相同的。

都是一个特制的木箱,还有木箱里的竹子长枪以及魔兽鱼肉和血,这个钓饵的成本是固定的。

最终,经过渔民和负责人的多次研究讨论之后认为,钓20米到30米之间的大鱼,是最为经济和安全的,太小的鱼,会亏本。

而太大鱼太危险,那些超过40米的大家伙,被里面的机关刺伤之后,还会坚持不短的时间。

在这期间,那些大鱼扑腾了起来,很有可能就把追踪他们的渔船打翻,出现人命了,就容易亏本。

所以只要是20米左右的大鱼,利润基本就是销售额的一半,如果更大,那多余的部分都是利润。

在那些港口城市的罐头厂稳定下来之后,每年我可以从每个罐头上拿到10万到20万的金币,当然,这只是捕捞的普通鱼类的利润。

魔兽鱼肉的利润那就更高了,不过那个钱是单算的,除了出售新鲜的魔兽鱼肉以外,还有一部分也会做成罐头。

但是那种罐头的加工就细致多了,不但工艺方法调料要精细的多,连罐子都是漂亮的,带花纹的。

不过这部分的鱼肉我们只做订单加工,和来料加工,不管销售,这部分的销售让那些商人们去干吧!我们只卖普通的鱼肉罐头。

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