第122章 羔羊肉片（1 / 2）

东来顺创始人丁老板，是东风市场头一任商户会长，当初东风市场要拆，是丁老板求大太监保下来的，整个商户都欠他人情。

小丁经理他爹同样辉煌，当初领导人提出保护老字号，还是因为东风市场里的东来顺饭庄。

这事是这样，东来顺公私合营后，为了广大市民买得起，就用了差一点的羊肉，刀工也粗糙了不少，导致羊肉片质量直线下降。

消息很快传到老人家那里，一位姓周的老总亲自过来品了品，觉得味道确实不对，回去汇报了。

老人家亲自指示，即便公私合营，依旧用家庭传承，经理还要用原来的掌柜，工艺用料维持原样，一切继续维持不变。

而且老人家还亲自书写了一个最高指示：“王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。”

这个指示就是金字招牌，挂在东来顺大堂，老掌柜和家人，甚至整个东风市场，因为有这道护身符，哪怕风暴也没人敢惹。

总经理知道，小丁经理那可是真的口衔天宪，比其他什么绸缎庄高了不知几个档次，和全聚德同是四九城的头等王牌，别说自己，就是市里商业主管领导，也得让着他三分。

果不其然，小丁经理不干了，道：“总经理，那我还真想请教一下这位小刘兄弟！我们有什么需要改进的地方？”

这话问的，老人家的指示贴在墙上呢，老人家都没说改进。

放前几年，这要是传出去，就要吃花生米了。

总经理连忙打圆场道：“醉话，醉话，您别见怪啊！那个谁说的，站出来给丁经理道歉！”

虽然现在不用吃花生米，但谁愿意得罪东来顺啊，你请客人家不给你记账，就够你喝一壶。

结果半天竟然没人敢出来。

小丁经理笑道：“没办法，这小人敢说不敢认，刘兄弟，要不然你替他来吧！”

刘光福道：“对不起！您多担待！但我真有个提议！”

小丁经理气坏了，说你咳嗽你还喘上了！

他咬牙道：“行啊，刘兄弟，把所有后厨的师傅都叫出来，有人指导咱们来了！”

跑堂的一声招呼，后厨呼呼啦啦跑出来十几个厨子，菜刀磨得锃亮，问道；“谁要找我来？您快点，外交服务局通知，明天沙特王子要来，我们还得赶紧准备呢！”

不光国内，东来顺的国际影响都很大，70年代招待亚非拉美运动会，那可是出了大彩头，

因为招待沙特等十几个中东国家运动员，中东地区都知道了它的大名，连沙特王子都赞不绝口，酋长大使们也经常来吃。

酋长就是石油，石油龙国还真缺，拿羊肉片喂好了酋长，就能换回点便宜石油来，这买卖得多划算，这经理跟厨子能不牛逼?

总经理也只得尬笑：“别见怪啊，您有重任在身，光福还年轻，别跟他计较了，我们几个吃完就走。”

刘光福却道：“总经理，我真心觉得，您这肉片还有改进余地。”

小丁怒了，也顾不上礼数了，怒喝道：“好，你现在就说我们这肉片儿哪儿不好，你要说不出来，你就给我爷爷的牌位下跪道歉！”