第107章 家长里短（1 / 2）

一顿杀猪饭吃的张强心满意足。

要说这杀猪饭虽然好吃，可实际上，还真吃不到几家。村里三四百户人家，虽说家家最少都养了一头猪，可一年到头舍得把猪杀了自个吃的，其实也没有几家。

所谓年猪，对大多数人家来说，不是过年的时候吃肉的猪，是卖了猪才能过年。所以很多时候，都是几家亲近些的人家，每年轮流着宰一头猪，自家留上一点，大多数肉还是照着比市场价稍微低一点的价格，散卖给了亲朋好友。

只有家庭条件不错，或者家里人特别多的人家，养的猪多，才会每逢着过年杀头猪留着自家吃或者走亲访友。

张强有记忆以来，自家也是年年养猪，多的时候能养两三头大黑猪，可也只吃过一次自家的杀猪饭。吃的最多的其实是舅舅家的杀猪饭，每年腊月二十六，母亲就会带着他去舅舅家帮忙杀猪。说是帮忙，其实就是去带几斤肉回来。

姥姥姥爷生了四个孩子，每年杀猪后大姨、舅舅、自家和小姨家，一家留一条猪腿。

……

学文家只拿出了半扇猪开卖，很是豪横的给自家留了一半，杀猪匠负责分肉。要说这杀猪匠也算是十里八乡一个大匠，本姓朱，外号“猪一刀”。他杀猪只要一刀，割肉只要一刀，这一份手艺可谓神乎其神。

“猪一刀，你儿子没来，你不怕你这绝活失传了？”

“唉。”猪一刀叹了口气，“那小子跑出去搞副业了，不跟我学杀猪了。”

“那你岂不是真要断了传承？”老话说得好，子承父业，农村人基本都有点手艺在身。农民是主业，手艺就是副业，有会木匠活的，有会毡匠活的，也有篾匠、瓦匠什么的，农闲的时候，就靠着这点小手艺赚点钱补贴家用。

在手艺可能就是那一辈祖宗给哪个匠人当了几年徒弟，然后就作为家族的谋生技能代代相传，往往还传男不传女。

张强就跟着父亲学了一点木匠手艺，只是他大多时间在学校学习，那点手艺还接不了活。

“我找个徒弟，祖祖辈辈的手艺，总不能在我手里真断了传承。”猪一刀有些落寞，他那犟种儿子，当初不同意他出去打工，打了几次后，居然偷偷跑了。这临近过年了，也没来个消息，也没见回家，也不知道人去了哪。

猪一刀有时都害怕他死在了外面。

“真找徒弟啊？”旁人可不知道猪一刀的心事，听说他找徒弟，立刻就有人插嘴了。可别说，这年头，杀猪匠真是个好副业，杀一头猪赚10块钱加上猪下水，还能吃顿好的，可以说是所有副业里油水最厚的了。

“我外甥来给我当徒弟呢。”猪一刀一口断了众人的想法，肥水不流外人田。

闲话的功夫，半扇猪很快被分割一空，杀猪匠也很对得起自家匠名，要五斤一刀下去绝不会多一点少一点，比杆子秤还准。

张强早早跟学文打了招呼，抢到了一条猪后腿，本来照着马秀莲的想法，怎么也得要腰肉，腿肉瘦的太多，不划算。张强想着腰肉太肥腻了，不爱吃，坚持要了腿肉。

马秀莲也便不再多话，丈夫走了以后，当家的就是张强了，在外头那就是说话算话的，就算是当妈的也不能外人面质疑。

西北人妇人称呼自家丈夫很有意思，有的地方叫“外面人”，意思就相当于‘话事人’，就是在外面可以做决定、拿主意的恶人。有的地方叫“掌柜的”，意思就是掌管家里钱财事物的，也就相当于一家店的掌柜。

帮着学文家把杀猪现场收拾了，在一群孩子叽叽喳喳的反对声中，显摆够了的学文妈使唤着把电视搬进放在了炕对面的四方桌上。