第213章 唯有美食与爱不可辜负（2 / 2）

“哦对了，老板，上午赵老板送菜过来的时候说，他们配送中心这边来了一批新鲜的清明草，数量还挺大的，让我问问你需不需要，要是不要，他就准备倒手卖掉了。”

“清明草？”

江渔也是一愣，这才想起来，原来再过两天清明节就要到了啊。

清明草又叫清明菜、鼠曲草，也是一种中药，具有滋阴益气、止咳化痰的功效，也有一定的凉血解毒和降低血压的作用。

清明草遍布大江南北，田间坡上随处可见，而只有在清明节前后，才是清明草是最鲜嫩的时期。

这个时候的清明草叶嫩多汁，和上面粉或糯米粉就能制作出清香的美食——清明果。

由于清明草也是一种中药，因此这种草也是有人工种植的，像生鲜配送中心老赵那里的，大概率也是人工种植的，否则的话，不大可能一次性收得到那么大的量。

想了一会儿，江渔这才点了点头，对陆舒武说道，“行了，我知道了，一会儿我给赵老板打个电话。”

既然有清明草，那当然得拉回来做清明果啊，也让来自大江南北的学生们尝一尝这独属于春天的味道。

“哦，好的。”

陆舒武也不管江渔要不要清明草，他现在满脑子都是这野生山笋到底怎么做才好吃，到底是炒腊肉呢，还是用酸菜配着牛肉一起炒？

鲜嫩的山笋好像怎么做都好吃……这做法一多，都不知道怎么选了！

唉，真是愁人啊！

江渔倒是没去管这些，洗了洗手之后就起锅热油，准备开始炒菜了。

梨蒿炒腊肉的做法并不复杂，锅里的油烧热之后，先下入切片的腊肉翻炒成透明色，即可下入梨蒿和韭菜头、小米椒。

翻炒一阵后，待到锅里冒出了梨蒿特有的清香时，再将切成段的韭菜叶子放进去，一起翻炒到韭菜断生，即可加入适量的盐、味精和生抽，再次翻炒均匀后，即可出锅装盘。

在所有蔬菜与腊肉的组合中，大概也只有梨蒿达到了最高的境界。

咸香柔软的腊肉，衬托出了梨蒿特立独行的香气，梨蒿如青丝带，嫩绿中油光发亮，腊肉金红微白略带透明，再衬以红红火火的朝天椒，这一道梨蒿炒腊肉就成了餐桌上的佳品，让人食欲顿增。

“哇！好香好香，闻着这味儿都要忍不住流口水了！”

“这梨蒿的香气确实好浓烈，没吃过的人还真是不习惯！”

“不习惯的人越多越好，这样我就可以多吃几口了！”

“……”

这道菜刚刚装上盘，陆舒武、胡志海和贾德泉等人就从配菜间里跑出来了，江渔哪儿会不知道这些人心里在想些什么，在装盘的时候，他就已经分出了一些，单独装在一个大盘子里了。

这托盘里的菜，是要拿到窗口那边去销售的，单独装出来的这些，则是留给自己吃的。

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