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“老大，这一次我和你一起去。”旁边的许大茂插了一句嘴。 听到许大茂这话，姜言摇摇头，开口道：“你现在要负责整个红星农场，任务比较艰巨，这次上级安排我的秘书和司机和我一起过去，这你就不用担心了。” 听到姜言这话，许大茂撇撇嘴郁闷的在哪里抽着烟。 “柱子。” “唉！”听到奶奶叫他，刚收拾完坐下来喝水的何雨柱赶紧从凳子上站了起来，来到来太太的面前。 “奶奶我手里面还有几张饽饽票，赶明你去煤市街正明斋给我买一些，萨其马、蜜供，对了要是有玫瑰饼也给我买一点，这些瑞瑞爱吃。” “得了，老太太，明天我就给你买去。”何雨柱一口答应了下来。 在老四九城，管点心叫做饽饽，这是清人入关之后满族人的称谓。点心一词，是从南方传入四九城的，慢慢地，才取代了饽饽一词。饽饽这个词儿。 在老四九城这饽饽又有南北之称，历史上在老四九城最有名的饽饽铺有十几家，不过这老四九城的饽饽铺子又有南北之分，像什么稻香村之类的基本上都是南方点心，北方最有名的当属正明斋。 “正明斋属于汉民饽饽铺，该店物美价廉，远近闻名，全盛时期在京城开有七家分号，足见其经营成果。正明斋的糕点品种繁多，做工精致，他们首先在原料上下功夫，必选西山的薄皮核桃、密云的小枣、云南的桂花、北山的山楂等，所用的芝麻都须去皮才能用，次货坚决不用，绝不以次顶好。它的精品糕点有数十种之多，比如奶皮饼、黄酥月饼、杏仁干粮、桃酥、蜂蜜蛋糕、蜜供等。 其中它所做的玫瑰饼享誉京城，被列入宫廷细点。此饼以玫瑰花瓣做糖馅，清纯雅致，香甜可口。 正明斋出名的不光有玫瑰饼。它制作的蜜供，在四九城最为有名。其成品经得起气候变化的考验，能够贮存较长的时间，即便是夏天也不会淌蜜，且吃起来不粘、不糊嘴，口感香甜柔软，耐咀嚼，质量上乘。 “奶奶，不用了，您的点心票还是您留着，我这里有，我给柱子就可以了。” 姜言说着就从口袋里拿出来几张点心票。 哪成想，老太太一把抓住姜言手里的点心票，连同自己手里的点心票一股脑的全部给了何雨柱。 “柱子，都拿着，多买一点。” 老太太这做派，让姜言有点哭笑出的，于是赶紧给何雨柱试了试眼色。 何雨柱看到之后，秒懂，也没有客气，直接接过来点心票，把他们放在口袋里。 “大茂，下次能不能多弄一点牛奶回来，这柱子和六子不是会做饼干和那个什么面包槽子糕，这几天让他们俩做一些出来。” 看到何雨柱收下点心票，老太太扭头对许大茂开了口。 牛奶饼干还有改良过的牛奶面包自己鸡蛋糕，这些之前姜言带着何大清研究压缩饼干的时候，这几样手艺已经全部传给了六子和何雨柱他们两个人。 这几年年景不好，这些东西也就逢年过节做一点，要不然姜言空间里面的牛奶和奶粉也不会消耗的这样的快。 不过这些东西，蒋思瑞同样也是很爱吃，所以才让何雨柱和六子两个人去做一些出来。 做面包用高筯粉，因为高筯粉蛋白质含量高，麸质丰富，能够提高发酵效果，制作出更加美味的面包。 而这年月国家供给的面粉一律都是富强粉。 富强粉也是一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。其是以小麦种子最核心的部分磨出的面粉，价格偏高，口味也好，但营养价值相对全麦粉低了很多。 但是富强粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。面粉富含蛋白质、维生素和矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 用它来做面包也是相当的合适。 “那就多做一点，留下一些出来给奶奶和雨水他们。” 姜言说道这里，突然对着几个人开口道：“你们几个人也都是老大不小了，这谈恋爱也有半年多了吧！这该见家长的见家长，该结婚的结婚，难道你们不知道，不以结婚为目的的人都是耍流氓。” “我大孙子说的对，那几个都是好孩子，你们几个赶紧给我把他们都娶回来，至于见家长什么的，有奶奶我呢！回头我就安排媒婆上门。” 奶奶鞋办事，那叫一个干脆利索，姜言在这边也是煽风点火。 “一会我给你们一个人两百块钱的外汇卷，去友谊商店里面买一个好东西。” “姜言哥，那我又没有。”做完作业出来的何雨水刚好听到姜言要给他们外汇卷，赶紧就跑过来拉着姜言的肩膀问。 这友谊商店何雨水不止去过一次，他知道里面可是有很多让她流口水的好东西，要不然也不会抱着姜言撒娇。 “又，少了谁也少不了你的。我给你五十块钱。”姜言说这话的气候还摸了摸何雨水的头。 老太太在哪里絮絮叨叨的安排其他的事情，所有人都没有怵老太太的眉头。 等老太太回到屋子里休息的时候，姜言把许大茂给叫到了自己的书房里面。 “大茂，我不在的时间，你给我把红星农场给看好了，之前给你说的项目要抓紧时间推进。” “放心吧！老大，我明白。” 姜言思索了一下，接着开口道：“我是说，有机会，这农场里面出产的水稻，面粉之类的东西多弄一些回来，不要害怕花钱，明白了吗？” 许大茂听到姜言这话普通小鸡吃米的点头。 “这里有一千块钱，你把这些钱全部给我换成物资，不过这事情做的气候也要注意一点不能让别人揪着你的小辫子。” 许大茂这个时间可是没少从农场里面弄东西，光是腌鸡蛋几天弄了几大缸，更不用说其他的东西，不过他弄的东西别人只是不知道而已。 “对了，我这特供证给就在了家里，到时候每个月你们都把供给给取回来。” “我走之后，家里面这大大小小的事情都交给你了，四合院里面的几位大爷你要注意，四合院里面的事情尽量不要参与，所有的事情等我回来再说。” 相比较何雨柱他们。无疑是许大茂的情商高，把家里交给许大茂姜言还是相当的放心。 即便是许大茂不行，家里不是还有一个老太太坐镇。 本章完
