第三百八十七章 香味（1 / 1）

俞婆子听到两人骂骂咧咧的声音，继续做着手里的事，一点也不为所动。
反正现在都分家了，她老太婆也管不了她们。
再说了，管得多了，人家心里也厌烦。
俞婆子说到做到。
晚上硬是把那只野兔做得香喷喷的。
那浓烈的香味在院子里窜来窜去，闻的人口水直流。
一只鸡，两种做法。
俞婆子把那只野鸡分成了两份，一半用来红烧，一半则用来炖汤。
刚好安安在山里找了很多山货，有板栗，有蘑菇，放在锅里跟野鸡一起炖汤。
至于另一半红烧鸡块，俞婆子是跟土豆一起炖的。
为了把红烧土豆鸡块做的香香的，俞婆子的准备十分充分。
光是配料就不少，有葱姜蒜，花椒，青椒，八角，桂皮这些。
八角，桂皮这些也是俞安安从山里找到的，被俞婆子晒干存了起来。
每次做肉菜的时候放上那么一点，香得不行。
除了这些配料，还有其他的调料。
不过家里的调料不多，只有盐巴和酱油，还有俞婆子自制的辣椒酱。
郑秋月这会儿也在厨房帮忙，自从分家后，他们一家的饭菜就由她和俞婆子来做。
大部分情况下都是俞婆子掌勺，郑秋月打下手，今天自然也不例外。
俞婆子将另外半只鸡剁成小块，然后放进了锅里，同时加入了一些姜片焯水了几分钟。
这样做是为了去掉鸡肉里的血水，还有腥味。
她将焯水了的鸡块捞了起来，沥干水分备用。
接着把土豆切成跟鸡块差不多大小的形状，放在一旁。
配菜，调料，鸡块，土豆块全都准备齐全，可以正式做菜了。
郑秋月坐在灶台前的小板凳上，按照婆婆的要求加柴添火。
等锅里的水都烧干了，俞婆子舀了一块猪油进去，把刚刚从野鸡体内切下来的鸡油放了进去。
等到油温升高，俞婆子还奢侈的放了两块冰糖，用来炒糖色。
这样红烧鸡块做出来更加好看，冰糖还能增味。
糖色炒好，俞婆子把鸡块全都倒了进去，翻炒上色，陆陆续续加入葱姜蒜这些配菜。
配菜跟鸡块翻炒均匀后，俞婆子就开始放调料了。
盐巴，酱油，辣椒酱每样放了点。
等到每一块鸡肉都沾染上调料，俞婆子才往锅里加入适量的水。
郑秋月见状，把火特意烧的小一点，慢慢炖煮。
等到水开，下锅土豆进行翻炒。
接着继续盖上锅盖，慢慢焖煮。
差不多二十分钟后，鸡肉炖得软嫩，耙烂便可以出锅了。
张腊梅他们在屋里闻到这股浓浓的香味，心里很不舒服。
爹娘就是偏心，一点也不心疼他们，也不疼孙子。
俞建党埋头吃饭，倒是没想那么多。
俞夏木他们就不同了，本来嘴巴就馋，再闻着这股香味，那更是馋得直流口水。
“娘，我也想吃鸡肉。”
“我也想吃。”
两人放下碗筷，可怜巴巴的看着张腊梅。
张腊梅今天心情不好，对两个孩子也没多少耐心。
她忍不住大骂道：“吃吃吃，就知道吃，你们是饭桶啊，这不是有饭吗？”
俞夏木和俞夏林没想到娘今天脾气这么差，不就是想吃肉嘛，还被骂了一顿，心里委屈得不行。
这段时间，他们也渐渐明白了分家的意思。
原来分了家以后，就不能在一起吃饭了。
他们不想分家，想跟爷爷奶奶一起吃饭。
奶奶会做香喷喷的肉给他们吃，娘就不会。
分家这几天，他们每天吃的都是咸菜，野菜，青菜，萝卜……
要不就是稀饭，红薯，粗粮粥，反正就是没有肉。
再看安安和安明呢，隔三差五就能吃到肉。
四叔大方，经常买肉回来。
以前没分家，四叔买回来的肉都是一起吃，虽然人多，但他们也能分到几块。
分了家后，四叔家有啥好吃的都轮不到他们。
也不知道爹娘当初是不是傻了，居然同意分家。
当然这话兄弟俩可不敢说出来，没看他娘这会儿沉着个脸，一脸不好惹的样子吗。
他们可不敢在这时候去触她的霉头。
三房屋里，王大美也是一脸的不高兴。
俞建民和三个儿子埋头吃饭，闷声不吭。
就听她一个人在那里念叨，抱怨。
本来俞建民是打算，把媳妇的话当成耳旁风，左耳进右耳出。
结果王大美越说越来劲，越说越委屈，说出的话也越来越过分。
俞建民有些听不下去，开口打断了她。
“好啦，别抱怨了，这肉又不是你打回来的。
你要是真想吃，下次我找机会去山里打就是了，干啥一直吵吵闹闹，吃个饭都不安生。”
俞昊他们也听着心烦，忍不住说：“对啊，娘，你干啥一直骂奶奶啊。
你不是说咱们分家了吗，四叔家的肉不给我们吃很正常。
再说了平时咱家有好吃的也没给安安她们啊？”
他们虽然也很想吃肉，但听着娘这么骂奶奶，骂四叔一家，心里多少有些不舒服。
再说了，四叔以前对他们那么好，还给他们买大白兔奶糖，买肉，他娘怎么一点都不念人家好呢。
说真的，俞昊他们都替他娘臊得慌。
俞磊：“娘，咱们分家了，以后就不是一家人，你要是想吃肉，下次我跟爹一起去给你打。”
俞光：“娘，四叔一家的东西就是他们家的，他们给咱们就接着，不给咱们也不能背后说人家坏话啊。”
最不能理解的就是俞光，他跟俞安安和俞安明关系很好。
平时安安也经常教他功课，之前还带他们去山里捉兔子。
要不是安安帮忙，他的成绩不可能进步得这么快。
四叔以前给的那些好吃的那就更不用说了，全都是好东西。
她娘不念人家好就算了，还因为一只野鸡背后说坏话。
王大美被自家男人和三孩子的话说的脸都红了，一脸的难堪。
完全说不出话来，这几个胳膊肘往外拐的！
他们都这么说了，她哪里还敢继续说下去。
就刚刚他们那番话，直接让王大美哑口无言。
她一个劲儿地刨饭，试图掩盖这种尴尬。