263 细节取胜（2 / 2）

从另外一个角度来说，罗曼尼康帝的其他五个酒园都是共有的，和其他酒庄一起分享。但是在同一块土地之上，面临同样的气候，酿造出来的葡萄酒，品质差异却十分巨大，这就是酿造工艺里的”三分“在起作用了。

“这里都是强钙质黏土，厚度适中，葡萄的矿物质口感和果香达到均匀的平衡点，酒体丰厚饱满，而且陈年潜力出众。”尼克的话语之间充满了自豪，“这就是整个勃艮第的精髓。”

“我相信。”6离微笑地表示了赞同。

为什么勃艮第这样一片小小的葡萄酒产区，仅仅只是波尔多的四分之一，却能够并驾齐驱呢？被成为是世界最顶级的葡萄酒产区之一呢？原因就在眼前：这片罗曼尼康帝就是原因，仅仅依靠着眼前这一片不到五英亩的土地，就让整个勃艮第产区与波尔多相提并论。

要知道，就连云巅牧场目前开出来的有机农场都有二十英亩了。这就是罗曼尼康帝如此独特、如此傲气、如此自信的根本原因。

“既然葡萄园本身没有什么特别的，那么接下来，我们是不是应该欣赏一些特别的了？”6离看到东尼已经站了起来，葡萄园的探索已经结束了，于是他主动开口说道。

尼克往后退让了半步，做出了一个邀请的手势，“当然，欢迎你们进入我们的酒窖。不过，酒窖内部禁止任何形式的摄影、摄像，所以我们还需要你们将通讯设备和照相机等等都留在楼上。”

果然顶级皇家酒庄还是有傲骨的。

6离却一点都不担心，他们不需要拍照留恋，需要的是亲身体验，“对于记者来说，趣÷阁杆子和脑袋才是我们的武器。所以，我觉得你最好禁止我进入酒窖比较合适。”

这小小的幽默让尼克嘴角上扬了起来，“我觉得你应该很适合生活在法国。你知道，我们总是在言语上不饶人，最有趣的就是，我们有选举制度，我们依靠投票选出自己的总统，还有领导班子。但我们却又不满意，把总统骂得狗血淋头，要求他滚下台，重新选举；可是选举的时候，我们又亲手把他重新选上去，当他上台之后不到一个月，我们就恨不得把他送上断头台。”

“典型的法国人。”6离深以为然，“我也觉得我会喜欢这里，一年有三分之一的时间都在放假，还有三分之一的时间在游行和罢工，有谁能够拒绝这样一个国家的诱惑呢？”

一行人有说有笑地走进了酒窖，此时是盛夏八月，火辣辣的阳光几乎让皮肤脱一层皮，可是顺着楼梯走到地下室，进入酒窖之后，顿时就开始冷得瑟瑟抖起来，寒颤一个接着一个，仿佛来到了冰天雪地的世界一般。

“如果我说，这里面没有制冷系统，你们相信吗？”尼克察觉到了6离他们打寒颤的动作，得意地说道。

6离有些惊讶，因为这酒窖的降温效果，真的太明显了，没有制冷系统确实让人意外，可仔细想想，却又无比合理，“这是几个世纪前传承下来的酒窖吧？”古人的智慧，至今依旧可以带来惊喜，就好像金字塔、长城一般，无处不在。

“是的，1276年。”尼克随意地抛出一组数据，就足以令人咋舌了，这就是欧洲地区的底蕴。

一个拐角，所有说话的声音就都消失了，因为他们正式进入了酒窖

在眼前的是一个长方形的酒窖，硕大的酒桶以金字塔的方式堆积起来，左侧一列、中间一列、右侧一列；一个巨型酒桶就有半人高，直径则是双手伸开也无法抱拢，一个桶就足以把人碾压成为肉饼，但此时眼前却足足有六百多个酒桶！

挑高的地窖天花板，看起来有两层半楼高，完完全全的岩石堆砌而成，酒桶层层叠叠地堆放起来，约莫有三米左右高，着实无法想象，工作人员是怎么把这些酒桶加上去的。那种凶猛震撼的压迫感扑面而来，仿佛进入了巨人国的世界一般。

尼克指着酒桶下方的酒塞，“当我们需要的时候，打开酒塞，安装水龙头，然后就可以源源不断地取酒了。”

低下头，6离就可以看到石头缝之间的暗红色葡萄酒液，看来应该是不小心洒落的酒精，顺着痕迹网上看，就可以看到角落里垂下了几根巨大的橡皮管，“这些是连通到上面的酿酒坊，酒精酿造完毕之后，通过管子输送下来，进行储存。”

6离现在终于明白，牧场的酒窖为什么看起来不够完善了他们的底蕴还是不够。

“所以，这些就是传说中的罗曼尼康帝葡萄酒吗？”东尼现，自己的声音居然在微微颤抖着，仿佛看到了整个屋子的一般。