267 快餐时代（1 / 2）

红酒品尝完毕之后，一行人在尼克的带领下，重新回到了楼上，东尼和布兰登在工作人员的陪同之下，开始游览这座酒庄。e小Δ说ww＊w．ん．在酒庄的后面，还有一个小小的博物馆，记载了这个顶级酒庄辉煌而坎坷的历史。

6离则在尼克的陪同下，重新走到了外面，在葡萄园里慢慢地散步着，“还有什么需要了解的吗？关于你的文章。”

6离没有立刻回答，而是抬头看向了那郁郁葱葱的葡萄园，此时有葡萄农在沟壑之中行走着，正在忙碌着，沐浴在阳光之下，口腔里的酒精余香再次散开来，那微醺的状态让身体变得无比轻盈，仿佛双脚只要轻轻一蹬，就可以乘风翱翔起来一般。

“这里真是漂亮。”6离轻声感叹到，那蓬勃的生命力犹如潺潺溪流一般流淌着，有着一股惊心动魄却又寂静祥和的美。

尼克也跟着露出了一抹微笑，可以看得出来，他的心情也很愉快，“如果九月份底、十月初的时候过来，可以看到收获的场景，那是截然不同的景象。”

“我知道，收获的时候，整个世界都会变得不一样起来。”6离想起了牧场，不知道是不是在田地里待的时间久了，他现在对农活也特别有好感。“罗曼尼康帝这么多年，慢慢坚持下来，这不是一件容易的事吧？”

“噢，为什么这么说？”尼克有些讶异，作为勃艮第当之无愧的第一酒庄，享受无数荣誉，经营情况也是勃艮第最好的。即使在全世界境内的葡萄酒企业中，罗曼尼康帝也可以跻身前三名。

“现代社会里，商场的竞争越来越激烈。你看美国企业就知道了，所有的业务都正在适应网络时代的快餐文化。”6离仅仅只说了第一句，尼克就明白了过来，轻笑地点点头，“我在飞机上看到过一种葡萄酒，就好像瓶装啤酒一样，三百三十毫升，然后是旋转的盖子，一小瓶放在餐桌上，简单便捷，即使是普通的场合，也可以随时饮用。”

一般来说，大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的，一个人很难全部喝完；而且在午餐的时候，或者是外出用餐的时候，一瓶也太多了。所以，葡萄酒更多还是作为晚餐的选择。

但现在在市场供求的督促之下，葡萄酒也摆脱了高冷、高傲的形象，史无前例地推出了三百三十毫升的小瓶装，甚至还有更小的包装，方便每一位葡萄酒的爱好者，随时随地都可以以最方便的姿态享用葡萄酒。

方便，这就是对市场最猛烈的冲击。

6离没有做过调查，不知道具体数字，但他自己的亲身经历却看得到，在街头小店里，小瓶装的红酒已经占据了主要市场，尤其是欧洲这些红酒消费的主力市场，中午时分，大家都十分乐意来上一瓶。

虽然说，罗曼尼康帝酒庄的定位始终是高端精英群体，对于这些中产阶级乃至于平民阶级来说，根本消费不起，所以他们也不需要担心市场占有率的问题；但是隐藏在背后的，却是红酒市场消费结构的改变，长此以往，对罗曼尼康帝的影响是无法预估的。

这就是6离的意思，现在是整个社会都在改变，那些秉持着“匠人精神”，以慢工出细活著名的产业、匠人都正在一点一点地消失。高级酒庄自然也不能例外。

“当然，我们始终在面临不同的挑战。”尼克点点头，表示了肯定，“每一年，勃艮第都需要经历不同的气候和灾难，今年夏天，法国连续下了将近一个月的暴雨，南部的洪涝灾害就打破了两个产酒区域的平衡，我们也不例外。但除此之外，我们还在面临市场的考验。持续走高端路线之外，我们也在开低端市场。”

罗曼尼康帝酒庄旗下，一共有九个不同的葡萄园，包含了不同的十几个牌子，定位都有所不同。

“不过，我们始终坚信，葡萄酒是需要静下心来慢慢品尝的东西，在快生活中，我们终究还是需要某些时刻，让我们放下脚步，不是吗？”尼克和6离在凉亭坐了下来，看着眼前那犹如绸缎一般铺陈开来的葡萄园，伤心约莫。

“这样的气氛在欧洲十分浓厚。”6离点点头表示了赞同，“可是在美国……”6离没有继续说下去，仅仅只是说了一半，尼克却是心照不宣，露出了大大的笑容。

“你这一次撰写匠人的专栏，我们罗曼尼康帝应该不是唯一一个吧？”尼克对6离的项目兴趣越来越浓厚。

“当然不是。”6离十分乐于分享自己的经历，这也是旅行的另一种意义。

听着6离绘声绘色地讲述那些在自己领域里坚持不懈、孜孜不倦的匠人，然后感受着他们现在面临的窘境，这着实让尼克获益匪浅，“我始终角色，在这个世界上，终究还是有人愿意做梦的。”